14 апельсинов разрезать на 4 части с кожурой (предварительно тщательно их помыть), и залить кипятком, чтобы они были полностью
покрыты водой. (если всплывают-накрыть тяжелой тарелкой) ,закрыть марлей и оставить на 9 дней в теплом месте. раз в два дня помешивать чистой ложкой. апельсины не выжимать!
через 9 дней процедить через марлю,апельсины выжать руками и добавить на каждый стакан жидкости 350 грам сахара.
оставить на неделю в теплом месте-накрыть марлей,пока не забродит.
потом перелить в бутылку-закрыть пробкой и поить гостей.
в оригинальном рецепте была интересная ремарка- "избегайте попадания мух в вино, это делает его горьким!!!"
я в самом конце добавляю 2-3 ложки водки-для крепкости...
если дать готовому вину постоять-оно становится прозрачным, светло оранжевым...
вино прекрасно хранится...
вкус апельсиновый ,необычный-всегда классно удивить гостей таким апперитивом...
ИНТЕРЕСНО ПО АФРИКАНСКИ С КОРОЧКОЙ, А НА ЩЁТ ГОРЕЧИ КАК?,ПО НАШЕМУ: НА 1 ЛИТР АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА 400ГР.САХ.ОСТАВИТЬ НА ВРЕМЯ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ. ВИНО БУДЕТ ИМЕТЬ ЖЁЛТЫЙ ЦВЕТ И АПЕЛЬСИНОВЫЙ ВКУС.
555555
ИНТЕРЕСНО ПО АФРИКАНСКИ С КОРОЧКОЙ, А НА ЩЁТ ГОРЕЧИ КАК?,ПО НАШЕМУ: НА 1 ЛИТР АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА 400ГР.САХ.ОСТАВИТЬ НА ВРЕМЯ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ. ВИНО БУДЕТ ИМЕТЬ ЖЁЛТЫЙ ЦВЕТ И АПЕЛЬСИНОВЫЙ ВКУС.
555555
Мишель,Интересно. Попробую сегодня небольшое колличество сделать.Все есть для этого. Спасибо.5!!!!
P.S.А на придурка не обращай внимания. Знакомый очень стиль.
Интересный рецепт. Надо попробовать. А придурки они везде есть. Не обращай внимания. Знакомый подчерк. Все никак неймется. Надо же как то обратить на себя внимание. Ну не дал бог человеку разума. И так бывает.
а вот теперь посмотрите, как интересно получается - комментарий, на который прореагировал belovstar удалили, а реакцию оставили. И теперь эта реплика кулинара выглядит как тихий разговор с самим собой и вызывает легкое недоумение у тех, кто не знает предыстории. Так есть ли смысл реагировать ?
Ух, как интересно! Захотелось попробовать! Практически никаких преград и усилий, и у меня будет африканский напиток! Ура! После поста непременно сделаю. Спасибо!
probowala delat Washe wino, no k sozhaleniju ne poluchilos tak, kak Wy opisywaete, poluchilsja ochen gustoj Eto ne wino, a likjor poluchaetsja i na wkus ne ponrawilsja, izwinite
замочил 8 резаных апельсин и переработаный соковыжималкой грейфрутовый и апельсиновый шлак через 7 дней зацвело всёравно подождалпару дней добавил сахара и вообщем жду результат...
ребята, никаких шлаков от грепфруктов в рецепте нет.
не удивительно, что у вас все цветет. кипяток + хорошо!!!! вымытый апельсин
и никакого цветения. а , потом-вино "африканское" это не грузинское и не итальянское вино,
и у него деиствительно специфический вкус.
