Gadzsar halva халва из моркови
Откройте для себя Gadzsar halva — нежная халва из моркови, молока и сахара, с кардамоном и шафраном, украшенная орехами кешью или миндалем!
Пошаговый способ приготовления
Эту вкуснятину приготовила моя дочка, Рената. Пару лет тому назад мы благодаря ей
полюбили индийскую кухню.
Блюдо можно заранее приготовить, так как хорошо хранится в морозилке, на вкусовые
качества не влияет.
Во первых натрем на мелкой терке морковь- это приблизительно 10 корней.
Шафран растворим в 1 ч.л. теплой воды, потом вмешаем в молоко.
Вскипятим молоко с сахаром, добавим тертую морковь, сгущенку, тертый кардамом.
Варить на среднем огне в открытой посуде 1,5 часа, чтобы испарился сок, периодически перемешивая. Консистенция должна быть густого крема. В этот раз варилось почти на полчаса меньше из-за недостатка времени. Вроде бы не было хуже, как заранее.
Готовую халву сервируем украсив поджаренным, измельченным орехом.
Наслаждаемся удивительно приятным лакомством!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 марта 2009, 00:21
30 марта 2009, 00:24
30 марта 2009, 00:27
30 марта 2009, 00:40
30 марта 2009, 00:44
30 марта 2009, 00:45
30 марта 2009, 00:46
30 марта 2009, 00:59
30 марта 2009, 01:00
30 марта 2009, 01:04
30 марта 2009, 01:06
30 марта 2009, 01:19
30 марта 2009, 01:24
30 марта 2009, 01:36
30 марта 2009, 01:43
30 марта 2009, 01:47
30 марта 2009, 02:15
30 марта 2009, 02:25
30 марта 2009, 02:29
30 марта 2009, 02:29
30 марта 2009, 03:23
30 марта 2009, 03:26
30 марта 2009, 03:43
30 марта 2009, 04:04
30 марта 2009, 04:21
30 марта 2009, 04:52
30 марта 2009, 05:28
31 марта 2009, 02:29
31 марта 2009, 17:07
17 апреля 2009, 23:33
11 мая 2009, 00:56
14 мая 2009, 21:02
27 августа 2009, 23:31
14 апреля 2010, 15:26
15 декабря 2014, 13:36
Спешу с фотоотчетом! Очень вкусная и нежная халва получилась, спасибо большое за рецепт
15 декабря 2014, 17:00
Я очень люблю ее, а особенно с такой подачей- сразу нетб но приготовлю в выходные Спасибо за красивый отчет!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти