Лимонные кексики со сгущенкой

Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, цедру и сок лимона и перемешать.

Добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать (лучше всего венчиком).

Муку просеять с разрыхлителем и содой.

Муку вводить в массу частями (тесто должно стать как на оладьи).

В формочку, смазанную маслом, наполнить тестом на ⅓, положить в середину массы пол чайной ложки сгущенки, сверху положить еще тесто, чтобы формочка была заполнена на ⅔.

Выпекать при температуре 180-190 °С 20-25 минут.

Все кексики готовы. Приятного чаепития!