Кокосовое печенье"рафаэль"
Ингредиенты
- 4 яичных белка,
- четверть ч.л. разрыхлителя,
- 250 гр. сахара,
- 1 ч.л. лимонного сока,
- ваниль,
- 270 гр. кокосовых стружек.
Пошаговый рецепт приготовления
Специально для Рафаель!!
Рецепт достался мне без названия,
с сегодняшнего дня-это печенье"Рафаэль",
по-моему,красиво!
Приступим!Взбиваем в миксере белок,сначала
неспеша,а затем прибавляем скорость.
Постепенно добавляем туда сахар,
когда белок будет взбит в крутую пену,
добавим в него разрыхлителъ и лимонный
сок.
осторожно перемешаем.
разогреем духовку до 150°.
нам понадобятся 2 противня,покрытые пергаментом.
Выкладываем печенюшки ,кому как нравится,
можно с помощью шприца,а можно и просто ч.ложечкой.
Главное-растояние между печеньками должно
быть ок.3 см.
Выпекаем около 45 минут,пока не увидим,что они
приобрели сверху красивый загар.
Вынимаем и вместе с пергаментом оставляем остывать
на решётке,готово!
Приятного чаепития!
Дополнительная информация
мой маленький подарок тем,кто скоро будет праздновать Песах!