Вход | Регистрация
Капустный салат с шампиньонами и виноградом
Ингредиенты
- капуста краснокочанная - 1/4 кочанчика
- шампиньоны - 4-5 шт
- лук репчатый - 1/2 шт.
- листья салата - несколько шт.
- соль, молотый перец -
- оливковое масло
- бальзамический уксус -
- сахар - 1 ч.л.
- виноград темный, сладкий - небольшая гроздь
- кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нарезать соломкой и немного размять с сахаром, солью и уксусом (если капуста молодая - мять не обязательно).
Грибы и лук нарезать и обжарить на оливковом масле.
Соединить капусту и остывшие грибы, добавить измельченные листья салата.
Виноград разрезать на половинки и добавить в салат.
Заправить оливковым маслом, перцем и кунжутом, перемешать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для более интересного вкуса, кунжут можно заменить на рубленные грецкие орехи.
Шампиньоны можно не обжаривать вовсе, а нарезать в салат сырыми, тоже будет хорошо и меньше калорий
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Маша, обожаю краснокочанную капусту, а твоим салатом непременно бы угостилась, уж больно он для меня экзотичный!
Фото яркие и запоминающиеся!
Угощайся
и спасибо! 
я на днях тоже готовила салатик с капустой( только белокочанной) и грибочками( только сухими).. вообщем скапустой и грибами
твой салатик очень яркий, вкусный и как подан прямо в капустной листике... и вообще сегодня праздник кроликов по рецептам
Спасибо)) да, сегодня салатный день получился)
Ням-ням.................съела бы всё)
и Машин салат хорош, красивый какой!
!!вот здорово,столько салатов сразу!
Спасибо))
Интересное сочетание 👍👍👍
Ну сегодня прям салатный пир! Здорово, Машунь. Я очень давно не готовила такую капустку!!!!
Это точно, столько салатов!
Ну прям праздник весны в тарелке!
Вкусный и яркий салатик!
Отличный салат, очень понравилась подача!!!
весенний, яркий! браво!
А мне так как есть ооооочень нравится!!!!!
Хрустящий и вкусный салатик!