Стейки форели под изумрудной корочкой

Фото к рецепту: Стейки форели под изумрудной корочкой

Домашняя

15 мин.

2

Простой

5792

33

20

24 марта 2015, 14:04

Ингредиенты

  • стейки форели – 2 шт. весом по 200 гр. каждый
  • руккола – большая горсть
  • чеснок – 1 зубчик
  • сухари свеженатертые – 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов.

В чашу блендера поместить промытую и обсушенную рукколу, очищенный зубчик чеснока, свеженатертые сухари (или хлебные крошки) и поломанный на кусочки пармезан.

Содержимое блендера порубить в однородную крошку. Постепенно вливать оливковое масло, добиваясь консистенции однородной пасты.

Стейки форели промыть, промокнуть бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.

Выложить стейки рыбы на противень, застеленный бумагой для выпечки. На стейки, аккуратно лопаткой выложить свежеприготовленную пасту, разровнять.

Запекать 10-15 минут (или в зависимости от возможности Вашей духовки).

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!!

Пошаговые фото рецепта

Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 1Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 2Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 3Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 4Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 5Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 6Стейки форели под изумрудной корочкой: шаг 7

Дополнительная информация

Невероятно вкусная рыба. "Шапочка" настолько вкусная, что сие блюдо буду повторять столько раз, сколько возможно. Очень вкусно, очень быстро. Да и рыбу надо бы есть не менее 2х раз в неделю, говорят<img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Угощайтесь!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
24.03.2015 14:10
Ответить

surpriseэто точно  для меня-любимой?!!!!!
так бы и вцепилась зубами в этот рыбный стейк.....

(чего там два,можно и все 3-4surprise раза её кушать!!!)

Svettt
24.03.2015 14:33
Ответить

Светуль, она это......кусается форель-то сейчас. Я б и на горбушу согласна, и кижуч неплох. А вкууууусно, корочка прям ореховая выходит!!!!

sweta1
24.03.2015 15:01
Ответить

а мясо?оно не кусается?...surpriseили всё же  рыба дороже?

Svettt
24.03.2015 16:07
Ответить

А мы мясо не покупаем, мы куру и рыбу. Иногда баранинку на рынке, так побаловаться!

krisenok
24.03.2015 15:47
Ответить

Светлана, одно название уже притягивает в рецепт с невероятной силой! Очеень понравилась изумрудная корочка, стоит попробовать!

Svettt
24.03.2015 16:06
Ответить

Наталь, дело в том, что я не очень люблю рукколу. Попросила мужа купить салат, он купил рукколу. В этом рецепте абсолютно ореховая корочка, будто там фундук. Очень рекомендую попробовать!

krisenok
24.03.2015 16:08
Ответить

Я руколлу раньше совсем не переваривала, но сейчас покупаю сама и готовлю с ней разные салаты... И обязательно приготовлю теперь с ней рыбку!

Svettt
24.03.2015 18:31
Ответить

Вот сегодня и салат с ней сделала с отварным мясом. Очень славный вышел. Завтра может выложу! 

ogiway
24.03.2015 15:56
Ответить

Изумрудно-мур-изумительно!!!! Хороша рыбка с корочкой!

Svettt
24.03.2015 16:07
Ответить

Спасибо, моя дорогая!!!!!

krolya
24.03.2015 16:42
Ответить

ну хороша, хороша твоя рыбка

Svettt
24.03.2015 16:44
Ответить

Спасибочки, Заинька!!!!

allenka(alarm clock)
24.03.2015 17:31
Ответить

Я к тебе за рыбкой - она у тебя всегда отменная!!!и без лишних наворотов!
 

Svettt
24.03.2015 17:47
Ответить

А чего наворачивать то?, мы рыбку навернем за обе щеки!

nino
24.03.2015 17:42
Ответить

rukoolla s ribkoi oochen interesna

Olga
24.03.2015 17:46
Ответить

Что вкусно , то вкусно 👍👍👍 Сочно и Нехлопотно 😉 Светочка 👏👏👏

Olga
24.03.2015 17:47
Ответить

Что вкусно , то вкусно 👍👍👍 Сочно и Нехлопотно 😉 Светочка 👏👏👏

Svettt
24.03.2015 18:30
Ответить

Олюшка, спасибо, совершенно не хлопотно! 

неля0503
24.03.2015 17:52
Ответить

Вкусная,здоровая еда-

Svettt
24.03.2015 18:30
Ответить

Ну хоть это здоровая еда! Спасибо, Нель! 

sveta-koolinar
24.03.2015 21:18
Ответить

Здорово, что ты такую рыбку приготовила и показала ее нам! Очень люблю рукколу и думала примерно так же ее на рыбку пристроить, да побоялась, что горчить сильно будет. Но раз ты говоришь, что вкусно, попробую всенепременно!

Svettt
24.03.2015 21:48
Ответить

Вообще не горчит, Свет! Наоборот очень гармонично! 

Ксюшенция
24.03.2015 23:03
Ответить

Безумно аппетитная рыбка, у Вас Светлана!!!

Svettt
25.03.2015 11:09
Ответить

Ксюшенькая, спасибо, дорогая!!!!

irina_mai
25.03.2015 00:01
Ответить

Светик,поверю тебе и тоже заварганю такую чудо-рыбу.Просто я как-то рукколу не очень....Но теперь буду пробовать

Svettt
25.03.2015 11:09
Ответить

Ириш, вот и я рукколу как то не особо. И главное сначала пасту попробовала и подумала, кто это есть будет, а после запекания, ну фантастика просто!!!!!

svetluha
25.03.2015 02:19
Ответить

Светульшна, я тащусь по рыбке, ты ж знаешь, так что мимо пройти не могу точно! Нравится мне твоя идея, очень классно!!! Орехово, говоришь?!   angry
 

Svettt
25.03.2015 11:07
Ответить

После дегустации и мне идея теперь очень нравится! Причем , думается, мне с любой рыбой вкусно будет!

byrenka
25.03.2015 12:40
Ответить

Свет, ты не поверишь - наш вчерашний ужин!!!!

Только корочка у меня из укропа и фенхеля, а с рукколой непременно попробую!!!!

Svettt
25.03.2015 14:47
Ответить

А так один в один, Танюш? Ничоссе! Здорово пофантазировали!!!!

Алевтина
25.03.2015 18:18
Ответить

Очень аппетитная рыбка! Я тоже рукколу не очень люблю, привыкаю к ней только. В позапрошлом году сама посадила рукколу, урожай был что надо, всё выкинула, никому из домашних не нравилось. Рыбку такую надо обязательно пробовать.

Svettt
25.03.2015 19:33
Ответить

Аленька, попробуй , надеюсь придется по вкусу, но рукколу можно спокойно заменить петрушкой. 

Tatjana
02.04.2015 23:21
Ответить

Рыба сама по себе прекрасна,а уж под зелёной шапочкой...)) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru