Рыбные рулетики " средиземноморье"

Ингредиенты

филе крупной морской рыбы - 6 шт.
для начинки:
вяленые помидоры - 3 шт.
анчоусы - 3 -4 шт.

каперсы - 1 стол. ложка
оливки черные - 2 стол. ложки
масло оливковое, вино белое сухое, помидоры чери

Пошаговый рецепт приготовления

Составные продукты для начинки смешать и порубить.

На рыбное филе распределить начинку.

Свернуть рулетами и скрепить шпажкой

Обжарить в разогретом масле со всех сторон.

Добавить вино и половинки помидор.

Слегка посолить.

Довести до готовности ещё 7 - 10 минут.

При подаче удалить шпажки.

Приятного аппетита от нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные рулетики " средиземноморье": шаг 1

Рыбные рулетики " средиземноморье": шаг 2

Рыбные рулетики " средиземноморье": шаг 3

Дополнительная информация

Вкусные и быстрые в приготовлении рулетики из рыбы. Начинка из продуктов с насыщенным вкусом напомнит Южную Италию с тёплыми вечерами. Бокал белого сухого вина - обязательно! Иначе никакой Италии не почуствуете. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Светланка, глядя на фото из доп.инфо у меня аж слюнки потекли и это не смотря на то, что я только что съела сама 400 гр солено-мороженой сельди ДУЖЕ СМАЧНОООО!!!!!!!!!!!!!! А какую ты рыбку готовила? уж очень на фото похожа на курочку surprise

nonna pina

15.09.2014 21:04

Ответить

Ирин, я брала рыбу под смешным названием " Морская корова".как то так звучит. Из породы акульих. Поэтому и написала крупная морская рыба. Но подойдёт и тунец и рыба - меч. angry

Tatjana

16.09.2014 00:44

Ответить

Светуль,рыбка и впрям выглядит как сочное мясо!