Вход | Регистрация
Португальские пирожные с клубникой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
В муку натерла охлажденное сливочное масло.Добавила соль и растерла все в крошку.Влила холодную воду и быстро замесила тесто.Долго месить не нужно.
Распределила тесто в формы и отправила в холод.
Желтки растерла с сахаром и крахмалом.
Горячим молоком понемногу,размешивая,залила желтковую смесь.Вымешивала до однородности.Всего молока не потребовалось.
Однородную желтково-крахмальную смесь вылила в оставшееся молоко и,непрерывно помешивая,проварила до загустения.Добавила ванилин.
Получившимся кремом заполнила корзинки на 3\4 и сверху выложила клубнику.
Выпекала при 200градусах 25 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень просто и очень быстро.А вкуснота!!!!!Нежно,рассыпчато,сладенько с клубничной кислинкой.Крема оказалось очень много для такого количества теста.Был съеден просто с клубникой. У нас сейчас сезон клубники.Рынок с утра красный от обилия оной. УГОЩАЙТЕСЬ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Валечка-прелестные пироженки! А клубничка на фото-просто видно,что вкусная-сухая и ароматная! Ээээх-как я люблю нормальную клубнику-прогретую солнцем. не водянистую. ароматную....мммммммм...Сто лет уже не видела такой...
.А клубничка ароматнейшая,но не все ягоды сладкие.Все-равно объедаемся
но это время ведь настанет
так что рецептик пригодится
Я ж угощаю!
