Скумбрия запеченая "омега-3"

Готовим маринад: имбирь натираем на мелкой терке, добавляем кориандр и соевый соус «KIKKOMAN» - тщательно перемешиваем в глубокой плоской емкости с крышкой.

Скумбрию моем, потрошим, удаляем хвост и голову.

На спинке делаем неглубокие надрезы приблизительно через 1 см.

Погружаем скумбрию в маринад на пару часов, периодически переворачиваем.

Духовку разогреваем до 180 гр.

Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.

Рыбку достаем из маринада и не обсушивая погружаем в клетчатку, панируем очень тщательно.

Выкладываем рыбку в форму и запекаем 30 мин. Один раз перевернув.

Подаем с любимым гарниром или салатом.

ПРЯТНОГО ЗДОРОВОГО АППЕТИТА!!!!