Прованский фасолевый салат

Фото к рецепту: Прованский фасолевый салат

Французская

20 мин.

2

Простой

20890

19

56

20 мая 2012, 12:13

Ингредиенты

  • 400 гр. стручковой фасоли
  • 2 яйца
  • 3 анчоуса
  • 1 зубок чеснока
  • 1 стебель зеленого лука (только бело-зеленая часть)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1/2 ч.л. сухих прованских трав
  • соль, молотый перец
  • несколько веточек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Стручковую фасоль перебрать, удалить кончики и отварить в слегка посоленной воде около 5-7 минут. Отбросить на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать сегментами.

Охлажденную фасоль и нарезанные яйца сложить в салатник.

Для заправки мелко порубить анчоусы и чеснок, лук нарезать колечками. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, анчоусы, чеснок, лук, прованские травки, соль и перец.

Этой заправкой заправить салат, аккуратно перемешать, посыпать мелко нарезанной петрушкой и дать настояться 15-20 минут.

Это блюдо хорошо не только в качестве салата, но и в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Прованский фасолевый салат: шаг 1Прованский фасолевый салат: шаг 2Прованский фасолевый салат: шаг 3Прованский фасолевый салат: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
20.05.2012 12:34
Ответить
Мне, мне прованского салата! Да побольше!;)*BRAVO*
севуля
20.05.2012 12:38
Ответить
Вкуснятина! Я тоже хочу!]:}:)
ogiway
20.05.2012 14:07
Ответить
Интересный какой салатик.. Фасоль эту самую зеленую...едим часто...Поэтому очень даже пригодится новый рецептик!!!СПАСИБО, Виктория!@}--}--
Ответить
Отличный салат! Обязательно повторю!@}--}--
кыш
20.05.2012 15:03
Ответить
Вкусный салат!:)
nonna pina
20.05.2012 17:45
Ответить
Вкусный весенний салатик!!!
dik723
20.05.2012 18:30
Ответить
Хорош!*OK*
vvp
20.05.2012 18:49
Ответить
Люблююю!!!*DRINK**BRAVO**THUMBS UP*
vvp
20.05.2012 18:49
Ответить
Люблююю!!!*DRINK**BRAVO**THUMBS UP*
sadi 09
20.05.2012 18:50
Ответить
Такое фото, что в пору на рынок бежать. А посажу-ка я фасоль. Обожаю её. Спасибо, Викуля за добрый рецепт.
крем
20.05.2012 19:06
Ответить
Очень аппетитно выглядит, сабираю!
sweta1
20.05.2012 21:34
Ответить
очень мне твой салат глянулся,Вика!:)
andreytsibulski
21.05.2012 00:51
Ответить
Очень понравился салат!*THUMBS UP*@}--}--
Диана
21.05.2012 08:48
Ответить
Вкусный салат*BRAVO*
jamiroquai
21.05.2012 10:59
Ответить
Очень люблю такой салатик, правда делаю чуть-чуть по-другому, н на вкус - похоже !*THUMBS UP*
светлана65
21.05.2012 16:56
Ответить
Вкусный, пикантный, сытный и полезный салат! *THUMBS UP*@}--}--
Малохат
21.05.2012 17:29
Ответить
Мне понравился, отличный вариантик!
mellorn
22.05.2012 22:13
Ответить
Вкусный салат!!!
mama tasi
22.05.2012 23:26
Ответить
Угодила! Очень вкусно должно быть, забираю :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru