Синяя капуста с бананом

Ингредиенты

500 гр. синей капусты
1 очень спелый банан
2 ст.ложки майонеза
2 ст.ложки сметаны

щепотка сахара
черный свежемолотый перец
соль ( я не кладу)

Пошаговый рецепт приготовления

Синюю капусту нашинковать тонкой соломкой,добавить щепотку сахара, хорошенько помять руками и дать постоять 10 минут.

Банан измельчить вилкой , добавить майонез , сметану, немного черного молотого перца.

Заправить соусом капусту и хорошо перемешать.

Дополнительная информация

Еще один, очень простой и очень вкусный рецепт французской кухни. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир к мясу. Я пробовала готовить и с белой капустой - тоже неплохо, но банан в соусе слегка темнеет и придает капусте "неряшливый" вид.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Саш,здесь,кажется, эту роль играет сахар - если ее помять и дать постоять - капуста заметно смягчается. Когда я готовила впервые - была удивлена, почему сахар, а не соль. Единственный минут - ногти синеют,перчатки нужны.

pinkflamingo1962

05.03.2012 14:12

Ответить

Интересный соус для салата! *THUMBS UP*

светлана65

05.03.2012 15:00

Ответить

Вкусно! Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*

sweta1

05.03.2012 15:19

Ответить

свежий и интересный салат!здорово!

gelsomina

05.03.2012 16:29

Ответить

Классно! В нашем регионе тоже называют "синяя капуста" )))) буду готовить без "манаеза" СПАСИБО! Ваши салаты как всегда меня вдохновляют и надеюсь моей семье понравится также как салат с памело )))) @}--}--