Банановый кекс от irina_mai
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
масло взбить в пышную массу.
по одному с интервалом в одну минуту добавить яйца.
тонкой струйкой, продолжая взбивать, добавить сгущёнку и ликёр, на водяной бане растопить шоколад и аккуратно ввести в тесто.
пюрировать бананы и добавить в маслено-яичную смесь.
просеять муку, смешать с разрыхлителям и в 3 приёма ввести в тесто, переключив миксер на низкую скорость.
форму смазать маслом, припорошить слегка мукой, наполнить тестом и выпекать при 170°, 35-45 минут.
Дополнительная информация
у меня была две формы "звёздочка" и "снеговик".кекс "звёздочка" разрезала на 2 части и нижний корж промазала брусничным вареньем. Кекс в форме звёздочки запeчетлить не успела, так как Марьянка забрала его в школу. А снеговика я украсила сахарной глазурью + пищевые красители.