Запеканка из картофеля с индейкой и шпинатом.

Для вегетарианцев можно заменить мясо на жаренные грибы.

Картошку предварительно сварить, но не доварить до конца.

Мясо индейки нарезать кубиками и пожарить в оливковом масле. Посолить, поперчить

Лук мелко нарезать, пожарить добавить шпинат ,потушить 5 минут на слабом огне.

Чеснок нарезать мелко и добавить в шпинат, затем сметану и сливки. Помешать, посолить и поперчить.

В форму для запеканки выложить первым слоем кружочками нарезанный картофель, покрыть шпинатовым соусом.

Затем выложить жаренное мясо индейки и покрыть опять одним слоем картофеля.

Последним слоем выложить шпинат и посыпать тёртым сыром.

Поставить в нагретую духовку 200° и печь 20-30мин.