Waldorfsalade - валдорфский салат

Ингредиенты

1/4 корня сельдерея или 3-4 стебеля
2 яблока
100 гр. грецких орехов
1-2 мандарина
2-3 кружка ананаса, кубиками

куриное филе
1 д.л. сметаны
1 д.л. майонеза (у меня - греческий йогурт)
лимонный сок
керри

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе пожарить с керри, или др.приправами, остудить, порезать кубиками.

Яблоко порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Ананас и мандариновые дольки (если из банки), положить в сито и дать стечь соку, иначе салат получится "мокрым".

Корень сельдерея порезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком (стебель - кусочками).

Часть орехов порубить, часть оставить для украшения.

Все смешать, заправить йогуртом (сметаной с майонезом), украсить орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Waldorfsalade - валдорфский салат: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Что делает карри в салате валдорф?! Яблоки и сельдерей являются главным компонентом этого классического салата, созданым главным официантом гостиницы "Волдорф" в Нью-Йорке, в конце 19-го века. У вас явно мало сельдерея. и именно стеблевого.

fanny

26.02.2010 14:15

Ответить

Да и курица в вальдорфе...

26.02.2010 14:46

вкусно 555!

26.02.2010 16:06

Да что хочу, то и делаю, тетя Маша, я на своей кухне хозяйка. Стеблевой сельдерей не люблю, вот и мало. А вариантов этого салата очень много. Можно использовать вместо курицы тунец, или делать вегетарианский, можно добавлять виноград, и т.д. Делайте, как вам нравится, кулинарные рецепты не устав армейский.

26.02.2010 21:59

01.03.2010 20:14

Мне понравился ваш вариант салата, сельдерей тоже не люблю.5

fyfa

31.07.2010 02:29

Ответить

я такую красоту ела в гостях, супер