Лечо от antonov-081971

Из перцев удаляем сердцевину,вымыть снаружи и внутри.

Режем перец на четыре части и каждую четвертинку режем пополам.

Складываем перец в кастрюлю большую.

Добавляем мелко порезанный горький перец, сахар, соль, воду, томатную пасту и растительное масло.

Всё перемешиваем и ставим на огонь.

Варим 20 минут с момента закипания.

Перед тем как снять с огня вливаем уксус.

Раскладываем в стерилизованные банки.

Закатываем и укутываем для медленного остывания.

Получается 0,5 литр.банок 6 штук.