Грудка индейки с зеленой стручковой фасолью

Ингредиенты

филе грудки индейки - 1 кг
зеленая стручковая фасоль - 0,5 кг
сыр домашний зерненый - 200 г
для маринада:

масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соус наршараб - 2 ст.л.
перец, травы к птице, чеснок(я использовала сушеный)-

Пошаговый рецепт приготовления

Филе порезала на кусочки размером со спичечный коробок.

В миске приготовила маринад из перечисленных ингридиентов (хорошо перемешать вилкой).

В миску положила индейку и помешала рукой, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Оставила на 4 часа (чем дольше - тем лучше).

В форму выложила индейку и фасоль (у меня была мороженная). Вылила остатки маринада и добавила немного

воды. Можно немного посолить, а вместо воды влить бульон.

В хорошо разогретую духовку поставила это дело на 30 мин., а затем помазала сверху сыром и еще на 10 мин. в духовку.

Вынимать и есть сразу же.

Пошаговые фото рецепта

Грудка индейки с зеленой стручковой фасолью: шаг 1

Дополнительная информация

Блюдо нам очень понравилось, индейка мягкая и сочная, фасоль сохранила свой вкус и аромат. Маринад очень приятный получился. Но я совершила кое-какие ошибки. Сначала поставила в духовку одну индейку, а потом добавила фасоль. В результате немного пересушила мясо, но мой муж так любит. Для мяса вполне достаточно 20-30 мин. Сыром можно посыпать обычным - этот почему-то не расплавился, правда, получился вкусный соус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Думаю, что будет замечательно. С курицей тоже, кстати, делаю и и мне нравится сочетание птицы и стручковой фасоли. Спасибо за внимание к рецепту и извините за скучные и некачественные фотографии.