Домашняя сгущёнка от hostaz

Ингредиенты

1л-молока

1 ст. -сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Берём кастрюлю из нержавеющей стали,я думаю сейчас она у всех есть.Выливаем туда молоко,высыпаем сахар и ставим на огонь,варим.Варим сгущёнку до загустения часа1,5-2,сперва на большом огне затем огонь убавляем.Сгущёнка получается не хуже магазинной.Молоко лутше чтоб было домашнее.У нас магазинное молоко не жирное поэтому беру домашнее.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня делала" РАФАЭЛЛО ПО-ДОМАШНЕМУ "по рецепту от ольгуни и мне нехватило сгущёнки,взяла сварила и всё впорядке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Я когда была маленькая, каждое лето отдыхала на Украине. Мне бабушка всегда варила очень вкусную сгущёнку, думаю именно по этому рецепту. Жирное молоко у меня есть-попробую! Не думала, что всё так просто! =) 5+

babydiana2004

05.11.2008 16:54

Ответить

А Я ВСЕГДА ДУМАЛА ЧТО ДЕЛАТЬ СГУЩЁНКУ НАДО МНОГО САХАРА. А ЗА РЕЦЕПТ СПОСИБО.5+++++

ruppsieg

02.12.2008 22:24

Ответить

Оказывается это совсем просто!Спасибо! 5+

милочка 2703

29.01.2009 17:43

Ответить

Здорово!!!!! 5+ А какой жирности лучше брать молоко, в магазине самое жирное это 6%, а дальше уже идут сливки от 10%? Подскажите, пожалуйста!!! 5+5+5+

rous

03.04.2009 20:15

Ответить

ну и ну так просто 5555555555555555

gesto4ka

16.07.2009 21:15

Ответить

А у меня сгущенка какая то жиденькая получилась... или она такая и должна быть? Живу в городе, поэтому взяла самое жирное молоко, какое было в магазине -3,6%. Может сахара нужно больше на литр?

salamandraaaa

18.07.2010 19:13

Ответить

" />

vadios

12.09.2010 19:23

Ответить

Подскажите пожалуйста, сколько должно быть сгущёнки на выходе? Я брал литр молока + 250г сахара и получил около 500 мл сгущёнки, так и должно быть, или выпарилось слишком много воды?

Принцесс

20.02.2011 18:04

Ответить

vadios У меня с 500мл молока получается 300гр сгущёнки*)) gesto4ka если у вас получилась жидкая сгущёнка просто вы мало её по варили*))