Велюте из тыквы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом.

2. Тыкву очистить и нарезать кубиками, также обжарить в масле.

3. Чеснок нарезать маленькими кубиками и слегка прогреть в сковороде на масле.

4. Сложить все выше приготовленные ингредиенты в небольшую кастрюлю.

5. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к тыкве.

6. Влить сливки и

7. воду. Жидкость должна покрыть овощи, но не более.

8. Посолить, поперчить и перемешать.

9. Добавить прованские травы. Это на любителя. Но аромат шикарный. Единственное, в следующий раз, я траву измельчу.

10. Поставить на плиту, довести до кипения и варить до готовности овощей (они должны слегка развариться). Ближе к готовности, мешать, чтобы не пригорело.

11. Когда будет готово, взбить миксером или блендером.

12. Украсить и подать к столу.

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт