Деревенский рыбный пирог в мультиварке
Ингредиенты
- мука (+ для посыпки стола) — 3 стак.
- дрожжи сухие — 1 ч.л.
- вода — 1 стак.
- масло оливковое в тесто - 3 ст.л.
- (+ для смазывания чаши мульти и рук)
- соль - ,
- перец черный молотый - ,
- яйцо куриное(1 в тесто, 4 в начинку)-5 шт
- лук зеленый — 1 пуч.
- консервы рыбные (тунец, горбуша, скумбрия, ставрида,сайра в с\с)- 1 бан.
Пошаговый рецепт приготовления
Мощность: 850 Ватт
Программа: выпечка (80 минут)
Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, добавить щепотку сахара, оставить минут на пять набухать. Добавить 2,5 стакана просеянной муки, яйцо, соль, оливковое масло, залить теплой водой, перемешать. Тесто должно прилипать к рукам. Накрыть чистым полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте подходить. Через час тесто увеличится вдвое, добавить 0,5ст. муки, хорошо обмять тесто смазанными в оливковом масле руками. Разделить тесто на две части. Присыпая стол мукой, раскатать два круга, один чуть больше.
Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы. Рыбную консерву переложить в глубокую тарелку, жидкость не сливать, она придаст начинке сочность.
Лук помыть, просушить, мелко порезать, консерву размять вилкой, яйца натереть на терке. Начинку посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Чашу мультиварки чуть смазать оливковым маслом, выстелить дно большим кругом из теста. Выложить начинку. Накрыть тестом, защипнуть края. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. Спустя время, низ пирога будет красивого золотистого цвета, но верх будет очень бледным. С помощью пароварки достать пирог, перевернуть его и положить бледной стороной в чашу мультиварки. Включить режим "Выпечка" еще на 20 минут, чтобы верх пирога тоже зарумянился. Готовый пирог достать из мультиварки и остудить на пароварке.
Нарезать и подавать холодным.
С удовольствием погостил-бы в такой деревне ! ! !
спасибо!
Супер-пирог! Я бы слопала с превеликим удовольствием, но вот беда кроме меня никто проги с рыбой не любит
Свет, даже детеныш съел кусок этого пирога
Да мои не понимают ничего во вкусных пирогах. Ты мне кусочек просунь, а?
запросто!
Танечка, отличный пирог. Возьму на заметку.
Великолепный пирог!
Вкуснющий пирог!
очень любим рыбные пироги,,туда бы свежую рыбёху..да из самого Чёрного моря!
Таня, отличный пирог!Так и хочется утащить кусочек!
Хочу в такую деревню, где такие пироги раздают!!!
Танюш, глядя на твой пирог, сразу слышатся пение петухов, мычание коровок и лай собачек... летоооо сразу, хорошо в деревне летом
Прямо как из духовки...удивительно)))
О- такие пироги у нас очеНННо любят!
девочки, спасибо большое за комментарии!