Рыба с соевым соусом и лапшой

Разделываем только-что пойманую рыбу на филе, или покупаем свежее филе любимой вами рыбы.

Пересыпаем филе рыбы чёрным перцем, чесноком сухим и слегка солим, даём полежать 10 минут.

Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов.

Готовим соус: для этого нужно смешать соевый соус, мёд, мелко порезанный имбирь и мирин.

Затем обмазываем с помощью кисточки куски рыбы приготовленным соусом и кладём на протвень.

Ставим протвень с кусками рыбы в прогретую духовку и запекаем 15 минут (но не дольше).

Отвариваем свежую лапшу нуделс в подсолёной воде, согласно инструкции на упаковке.

Сливаем воду.

Подаём рыбу с лапшой перемешанной с мелко порезанным луком, рубленной кинзой и сбрызнув соком лимона.

Всё, кушаем.