Свинина с овощами пикантная с дымком

Свинину порезать крупными кусками, грудинку — тонкими полосками;

На сливочном масле и сильном огне обжаривать грудинку со свининой 2-3 минуты;

Добавить к мясу лук (нашинкованный произвольно), перцы болгарские (порезанные крупными кубиками) — обжаривать еще 5 минут;

Затем присыпать мукой и обжаривать еще 2-3 минуты;

Огонь убавить, влить маринад, добавить перцы горошком, куркуму, тимьян (порезанный);

Картофель порезать крупными кубиками, морковь — полукругами;

В мясо выложить картофель, морковь, капусту, добавить чили-соус — размешать;

Готовить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут (до готовности картофеля);

Я готовила в мультиварке в режиме «тушение»;