Кофейные булочки. сoffe buns

Покрытие

Взбить сливочное масло и сахар,добавить яйцо и растворимый кофе,добавить муку и хорошо взбить.

Переложить с в небольшую емкость и поставить в холодильник пока приготовится тесто.

Тесто.

Все ингредиенты для теста, кроме масла,перемешать в миксере 5 минут.Затем добавить масло и хорошо вымесить тесто

Накрыть тесто и убрать в теплое место на 2 часа

Делаем 10 круглых булочек

.Достаем охлажденную смесь с кофе и чайной ложкой раскладываем смесь на верхушки булочек.(вид непрезентабельный,но в процессе выпечки эта шапочка аккуратно покроет булочки)

Духовку разогреть на 200

Выпекать 12 минут