ма-ма

ма-ма

Рейтинг активности: 222.03

Пол: Женский

Город: Ярославль

Регистрация: 29.11.2010 01:06

Последний визит: 18.04.2024 20:50

Филе цыплёнка, с ананасами под сырной шапочкойФиле цыплёнка, с ананасами под сырной шапочкой

Каталог: Другие горячие закуски

90220 мин.02

ма-ма

11 января 2023, 18:01


ананас (консервированный, кольца) - 4 шт.
филе цыпленка отварное - 200 гр.
майонез - 2 ст.л.
сыр твердый - 100 гр.
перец красный молотый - 1/ 2 ч.л.
кунжут

А ля пицца " с цыпленком и шампиньонами (чикен машрум)", за 1 минуту в свч печиА ля пицца " с цыпленком и шампиньонами (чикен машрум)", за 1 минуту в свч печи

Каталог: Пицца

10143 мин.201

ма-ма

08 января 2023, 19:56


лепешка готовая диаметр 20 см - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
соус томатный (у меня томатная паста) - 2 ст.л.
помидор (небольшой) - 1 шт.
цыпленок или курица вареная (филе) - 85 гр.
шампиньоны (у меня мелкие) - 7 шт.
лук или чеснок - 10 гр.
соль или как у меня - 1/4 ч.л.
перец красный или как у меня - 1/2 ч.л.

Шоколадный новогодний пирог из свч печиШоколадный новогодний пирог из свч печи

Каталог: Другие десерты

78730 мин.301

ма-ма

05 января 2023, 13:36


яйцо куриное - 2 шт.
творог 9% ж. - 140 гр.
мука пшеничная - 45 гр.
сахар - 2 ст.л.
какао порошок - 12 гр.
масло растительное - 20 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоко - 120 гр.
изюм - 2 ст.л
чернослив - 6 шт.
финики - 4 шт.
кунжут (или мак) - 2 ст.л.
шоколад (у меня темный, можно любой) - 15 гр.

Мясные шары на ананасе, с горчицей по - махеевскиМясные шары на ананасе, с горчицей по - махеевски

Каталог: Блюда из птицы

68430 мин.301

ма-ма

03 января 2023, 22:00


филе индейки - 400 гр.
лук –0.5 шт.
хлопья овсяные (мелкие)– 2 ст.л.
яйцо - 1 (мелкое)
соль, специи
ананас (кольца консервированные)–5 шт.
для подачи:
зелень, горчица "махеев"

Десерт с творогом и шоколадом "весенняя рассада" #блюдосизюминкой Десерт с творогом и шоколадом  "весенняя рассада" #блюдосизюминкой

Каталог: Другие десерты

160620 мин.200

ма-ма

26 июня 2022, 23:19


хлебцы многозерновые, пшеничные или ржаные — 4 шт.
творог (5% жир)— 200 гр.
сухой завтрак — 4 ст.л.
сливки — 2 ст.л.
шоколад темный (у меня сухой горячий шоколад на фруктозе можно заменить на какао с сахаром) — 2 ст.л.
шоколад молочный / шоколад (у меня с кофе, можно любой) — 70 гр.
стевия (отвар) или сахарная пудра — 2 ст.л.

Спагетти с сыром, сёмгой и соусом песто! #блюдосизюминкойСпагетти с сыром, сёмгой и соусом песто!  #блюдосизюминкой

Каталог: Блюда из рыбы

117925 мин.222

ма-ма

14 июня 2022, 13:36


спагетти -150 г.
сыр твёрдый - 75 г.
семга слабосоленая – 100 г.
соус песто – 2 ст.л.
лук репчатый – 20 гр.
перец чёрный свежемолотый – 1/4 ч.л.
масло оливковое – 2 ст. л
соль

Рулет с изюмом и маком #блюдосизюминкойРулет с изюмом и маком #блюдосизюминкой

Каталог: Пироги

1264120 мин.544

ма-ма

11 июня 2022, 23:30


тесто:
мука пшеничная / мука — 400 гр.
сахар — 10 гр.
масло сливочное — 40 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
дрожжи (сухие) — 6 гр.
соль — 0.5 ч.л.
молоко — 250 мл.
начинка:
изюм - 2 горсти
яблоко тертое - 1 шт
клюква - 2 ст.л.
мак - 2 ст.л.
дополнительно:
молоко - 1 ст.л.
масло растительное (смазать форму и руки) — 1 ст.л.

Постные кукурузные лепешки "пуговки" #постныйстолПостные кукурузные лепешки "пуговки" #постныйстол

Каталог: Лепешки

249510 мин.324

ма-ма

23 апреля 2022, 22:59


мука кукурузная (желательно белая, но можно желтую, как у меня) — 1 ст.
вода (горячая 60 гр) — 0,75 ст.
масло растительное, 1 ст.л. в тесто, 2-3 ст.л. для обжарки) — 4 ст.л.

Дорадо с мини картофелем запеченная #постныйстолДорадо с мини картофелем запеченная  #постныйстол

Каталог: Блюда из дорадо

120445 мин.221

ма-ма

23 апреля 2022, 21:01


дорадо — 2 шт.
картофель (желательно мелкий или 1-2 обычного) — 7 шт.
масло оливковое (или др. растительное) — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
специи —(перец черный и красный)

Лосось (горбуша) в шубке #постныйстолЛосось (горбуша) в шубке #постныйстол

Каталог: Блюда из рыбы

223540 мин.234

ма-ма

22 апреля 2022, 18:18


лосось (или любая красная рыба) — 400 гр.
рис — 150 гр.
фасоль (зеленая стручковая) — 2 горст.
лук репчатый — 0,5 шт.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
соль
перец черный (у меня без перца)
орехи грецкие — 3 шт
масло растительное (ваше любимое)

Десерт из яблок с творогом и кунжутом #денькнигодаренияДесерт из яблок с творогом и кунжутом #денькнигодарения

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

181545 мин.300

ма-ма

24 февраля 2022, 15:20


яблоко (мелкие и среднего размера) — 6 шт.
творог (у меня 5% жирности) — 200 гр.
сахарная пудра или мед - 2 ч.л.
сыр твердый — 20 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
крупа манная — 1.5 ст.л.
кунжут — 2 ч.л.

Финики с начинкой #денькнигодаренияФиники с начинкой #денькнигодарения

Каталог: Другие десерты

165230 мин.300

ма-ма

22 февраля 2022, 00:28


финик — 200 гр.
печенье (овсяное, можно сдобное или сахарное) — 50 гр.
шоколад темный — 10 гр.
пюре фруктовое (приготовить из яблок) — 2 ст.л.
орехи (у меня пекан, фисташки, фундук и кешью)
ванилин
корица
сметана — 30 гр.

Шоколадный тортик #денькнигодаренияШоколадный тортик #денькнигодарения

Каталог: Торты

1418120 мин.502

ма-ма

21 февраля 2022, 11:43


орехи грецкие - 150 гр.
шоколад 72 % какао - 200 гр.
какао - 1 ст.л.
сливочное масло - 130 гр.
сахар - 40 гр.
яйца - 3 шт.
мед - 1 ст.л.
орехи и кусочки шоколада

Мороженое банановое с клубникой для золушки #денькнигодаренияМороженое банановое с клубникой для золушки #денькнигодарения

Каталог: Мороженое

1341120 мин.410

ма-ма

19 февраля 2022, 16:01


йогурт ванильный - 300 гр.
банан - 100 гр.
сахарная пудра - 4 ст.л. (если очень любите сладкое, можно увеличить количество сахарной пудры), можно заменить фруктозой
клубника - 100 гр. можно заменить вареньем
голубика - 6 шт. можно заменить тертым шоколадом

Тыквенный крем- суп #денькнигодаренияТыквенный крем- суп #денькнигодарения

Каталог: Другие и нестандартные супы

210520 мин.200

ма-ма

19 февраля 2022, 11:55


тыква желательно сорт баттернат - 400 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сливки 10%- 100 гр.
соль - 0,5 ч.л.
чеснок и специи
вода - 200 мл.
зелень для украшения

Филе горбуши запеченное в тесте #накормишкольникаФиле горбуши запеченное в тесте  #накормишкольника

Каталог: Другая выпечка

1615120 мин.62

ма-ма

17 сентября 2021, 14:32


тесто:
мука пшеничная / мука — 400 гр.
сахар — 10 гр.
масло сливочное — 40 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
дрожжи (сухие) — 6 гр.
соль — 0.5 ч.л.
молоко — 250 мл.
начинка:
горбуша — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 60 гр.
соль
дополнительно:
желток яичный — 1 шт.
сливки — 30 мл.
масло растительное (смазать силиконовый коврик и руки) — 1 ст.л.
изюм (для глаз рыбок) — 2 шт.

Мешочки "курочка ряба" с яйцом и цыпленком! #накормишкольникаМешочки "курочка ряба" с яйцом и цыпленком!  #накормишкольника

Каталог: Блюда из птицы

27740 мин.54

ма-ма

16 сентября 2021, 23:40


лаваш ( большой разделить на 2 части) — 1 шт.
капуста белокочанная — 180 гр.
грудка куриная (у меня небольшая грудка цыпленка) — 1 шт.
сыр твердый — 40 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль
масло сливочное — 60 гр.
сметана и свежая зелень для подачи

Фитнес щи с филе индейки и краснодарскими помидорами #литкухня #кулинарФитнес щи с филе индейки и краснодарскими помидорами #литкухня #кулинар

Каталог: Щи

346740 мин.475

ма-ма

15 июня 2021, 22:05


филе индейки - 500 гр.
вода - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста молодая - 200 гр.
помидор краснодарский - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый красный и черный, сухой базилик и петрушка - 1 ч.л.
для подачи:
сметана 10% - 2 ст.л.
зелёнь - 2 ст.л.

Красим яйца на пасху в золотистый цвет #пасха2021Красим яйца на пасху в золотистый цвет #пасха2021

Каталог: Украшение и сервировка

235530 мин.573

ма-ма

09 мая 2021, 23:01


вода - 500 гр.
куркума - 4 ч.л. с небольшой горкой
луковая шелуха - с одной большой луковицы
уксус 9% - 2 с.л.
яйца - 5 шт.

Блинчики с творогом и голубикой #масленица2021Блинчики с творогом и голубикой #масленица2021

Каталог: Блины

378620 мин.353

ма-ма

14 марта 2021, 23:32


блинчики:
яйца - 4 шт.
крахмал - 5 ст.л. без горки
щепотка соли
молоко - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
мягкий творог - 150 гр.
сметана - 50 гр.
голубика - 60 гр.
сахарная пудра - 40 гр.

Блинчики с начинкой из шампиньонов #масленица2021Блинчики с начинкой из шампиньонов #масленица2021

Каталог: Блины

26160 мин.292

ма-ма

14 марта 2021, 22:35


блинчики:
яйца - 4 шт.
молоко - 2 ст.л.
мука - 5 ст.л. без горки
щепотка соли
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
шампиньоны - 5 шт.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр.
соль - 1/2 ч.л.

Блинчики ванильные с творожно-фруктовой начинкой #масленица2021Блинчики ванильные  с творожно-фруктовой начинкой #масленица2021

Каталог: Блины

210420 мин.352

ма-ма

13 марта 2021, 23:45


яйца - 3 шт.
молоко - 300 мл.
мука - 60 гр.
щепотка соли
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик 10 гр.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
творог 9% ж. - 150 гр.
банан - 1 шт.
курага - 100 гр.
сахарную пудру можно добавить

Яичные блинчики с творожным кремом, оформление для детей "коралловые рыбки" #масленица2021Яичные блинчики с творожным кремом, оформление для детей "коралловые рыбки" #масленица2021

Каталог: Блины

178820 мин.453

ма-ма

11 марта 2021, 01:26


для блинов:
яйца - 4 шт.
молоко - 250 мл.
мука - 100 гр.
щепотка соли
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9 % - 180 гр.
сметана 20 % - 50 гр.
банан - 1/2 шт.
сахарная пудра - добавить
для оформления:
дольки мандарина, ягоды, лайм или лимон, листья салата

Нежные, тонкие блинчики с начинкой из лесных грибов с луком #масленица2021 Нежные, тонкие блинчики с начинкой из лесных грибов с луком #масленица2021

Каталог: Блины

288645 мин.33

ма-ма

08 марта 2021, 15:54


блинчики:
тёплое молоко - 250 мл.
теплая газированная вода - 250 мл.
мука - 100 гр.
крахмал - 60 гр.
сахар - 1 ст.л.
сода пищевая - щепотка
соль - щепотка
яйца - 4 шт.
подсолнечное масло - 3 ст.л.
начинка:
лук репчатый -1 шт.
грибы сушеные - подосиновики 7-8 шт.
масло сливочное - 30- 40 гр.

Пицца 4 сыра "золотое кольцо"Пицца 4 сыра "золотое кольцо"

Каталог: Пицца

228544 мин.354

ма-ма

26 февраля 2021, 17:09


тесто:
250 гр. муки
180 мл. тёплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
начинка:
80 гр. козий сыр
125гр сыр голландский
100 гр. сыр дор длю
100 гр. сыр моцарелла или адыгейский
100 гр. помидоров
1 луковка
1 ветка базилика (у меня зеленый)
соль
молотый перец
для соуса:
4 зуб.чеснок
2 ст.л. вино белое.
4 ст.л. масло оливковое.
1 шт. помидор.

Пирог заливной капустныйПирог заливной капустный

Каталог: Пироги

92750 мин.437

ма-ма

26 февраля 2021, 09:55


тесто:
200 мл. кефира
1 ст.л. майонеза или сметаны
2 яйца
примерно 200 мл. муки (не 200 гр. а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст.л. кунжута
начинка:
300 гр. белокочанной капусты
20-30 гр. сливочного масла
1 вареное яйцо
соль по-вкусу
масло растительное для смазки формы

Куриная печень по-русски "ай, да потрошки!"/готовим на 23 февраля и 8 мартаКуриная печень по-русски "ай, да потрошки!"/готовим на 23 февраля и 8 марта

Каталог: Блюда из субпродуктов

2234116 мин.2524

ма-ма

26 февраля 2021, 09:19


рис — 100 гр.
потрошка (у меня куриная печень) — 200 гр.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
сметана(хорошо добавить по желанию) — 50 мл.
растительное масло — 2- 3 ст.л.
укроп, соль
перец

Блондинка в винограднике/романтический ужин на 8 марта или 23 февраляБлондинка в винограднике/романтический ужин на 8 марта или 23 февраля

Каталог: Мясные

169530 мин.32

ма-ма

24 февраля 2021, 14:47


6 куриных крылышек (вдруг еще захочется)
1/2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. натурального меда
соль
специи свежемолотые - перец черный, красный, душистый кориандр.
50 гр. растительное масло
6 абрикосов (слив)
500 гр. винограда
100 гр. длинной лапши или спагетти
20 гр. цветков лобелии (можно любые комнатные или лепестки)

Творожное чудо "маки" с клубничным джемом «махеевъ» «кусочки лета»Творожное чудо "маки" с клубничным джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1504200 мин.492

ма-ма

06 декабря 2020, 01:12


джем "махеевъ" клубничный - 3 ст.л.
кукурузные хлебцы - 3 шт.
масло сливочное - 1 ч.л.
творог 9 % - 400 гр.
сыр "фетакса" - 100 гр.
банан - 1 шт. (не большой)
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
кунжут черный - 2 ч.л.
микрозелень мяты ( или мята) - для украшения

Пирог творожно-сырный "юбилей" с черносливом и клубничным джемом «махеевъ» «кусочки лета»Пирог творожно-сырный "юбилей" с черносливом и клубничным джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Пироги

238060 мин.573

ма-ма

01 декабря 2020, 14:35


для теста:
мука - 200 гр.
молоко - 100 мл. (подогреть, до 40 гр. )
сахар - 40 гр.
ванилин - 1/3 пакетика
соль
подсолнечное рафинированное масло - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
для начинки:
джем клубничный "махеевъ" - 2 ст.л.
творог 9 % - 200 гр.
сыр "фетакса" - 70 гр
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
манная крупа - 1 ст.л.
чернослив - горсть
для смазывания пирога:
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru