Икра заморская(пальчики оближешь)

Ингредиенты

  • 6 кг.кабачков очищенных
  • 1 кг.лука очищенного
  • 0,5майонеза
  • 0,5 том.пасты
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. подс.масла
  • 1-2головки чеснока
  • 2 ст.л. 9%уксуса
  • соль
  • 1пачка приправы"торчин"

Пошаговый рецепт приготовления

6кг.кабачков очищенных

1кг.лука очищенного

пропустить через мясорубку,затем слить жидкость и тушить 1,5часа.

После добавить 0,5майонеза

0,5 том.пасты

200гр.сахара

200гр.подс.масла и тушить ещё 1,5 часа.

За 30мин.до окончания добавить 1-2головки чеснока(по вкусу)

2ст.л.9%уксуса

соль по вкусу

1пачка приправы"Торчин".

И закатать в предварительно стерилизованные баночки.

Пошаговые фото рецепта

Икра заморская(пальчики оближешь): шаг 1Икра заморская(пальчики оближешь): шаг 2

Дополнительная информация

Я знаю многие против майонеза,но я его очень люблю,поэтому не тратьте силы ,что бы снова переубедить меня.Такую икорку я закрываю уже два года и она не капельки не жирная.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
31.07.2011 17:58
Ответить
Дело не в жирности, а в том, что кабачковая икра очень хороша и без майонеза, мне очень трудно представить, что от него останется после 1,5 часовой варки.
lorxen1
31.07.2011 18:22
Ответить
закрутка с майонезом, кошмар какой то, масло+майонез+варка= Печени ХАНА =O
boela
31.07.2011 18:23
Ответить
И снова нет!!!
yulli
31.07.2011 18:39
Ответить
майонез эмульсия масла, нравится вот и добавляют!!! 5 O<img loading=" />
lorxen1
31.07.2011 18:41
Ответить
yulli | почитайте в гугле, из чего состоит майонез магазинный, прежде ,чем что либо утверждать*STOP*
Lgrant (Лена)
31.07.2011 18:51
Ответить
да и еще страшновато есть майонез., который после термической обработки еще и в тепле простоял много месяцев
nira60
31.07.2011 19:05
Ответить
Не буду повторяться, но я против этого рецепта.
yulli
31.07.2011 19:17
Ответить
Читать в гугле и спорить не зачем, зная технологический процесс и нормативы подавно!!! .... делайте майонез сами,без ботулизма. домашний майонез с домашней кабачковой икрой.....*DRINK*
lorxen1
31.07.2011 19:26
Ответить
да даже с домашним , яйца же там, плохо знаете технологию*ROFL*
alisjon
31.07.2011 19:31
Ответить
А зачем спустя 40 минут после опубликования рецепта от marynac Вы публикуете клон этого рецепта уже под своим именем?
манюша
31.07.2011 19:35
Ответить
Страшновато есть майонез после термической обработки спустя длительный срок. Может и нравиться кому-то, но явно не полезно. "0,5майонеза 0,5 том.пасты" - это как?
эмчик
31.07.2011 20:19
Ответить
Что набросились на человека. Ну любит человек майонез. Не единственный между прочим. Да у нас половина сайта утонула в майонезе, отговариваясь тем, что здесь не сайт здорового питания. Многие непривычные рецепты выглядят странно, но ведь пока не попробуешь не узнаешь. Бывают и приятные сюрпризы.
laralaram
31.07.2011 20:25
Ответить
я не против маянезика, просто почти не употребляю его по простой причине, что на мой вкус, он очень перебивает вкус других продуктов... как свежий соус - ради Бога, сама грешу, но в таком виде не хочу... без оценки...
незнакомка1
31.07.2011 21:12
Ответить
alisjon читайте внимательнее рецепт
незнакомка1
31.07.2011 21:21
Ответить
На такое количество кабачков,майонез и том.паста не портят вкуса и многие кто пробовал такой рецепт остались довольны.
kyzenka65
31.07.2011 21:25
Ответить
Закрываю точно такую и очень довольна.
kisynay-tanay
31.07.2011 21:43
Ответить
Я без майонеза ЖИТЬ не могу
сударыня
31.07.2011 22:39
Ответить
Так что же такое 0,5 майонеза и 0,5 том.пасты? =O
незнакомка1
31.07.2011 22:43
Ответить
сударыня Пол литра
binary
01.08.2011 16:39
Ответить
я конечно не против майонеза, НО в закатки??????%)
Фруша
01.08.2011 18:59
Ответить
Вот майонез мне кажется лишний здесь.
элеонора2707
02.08.2011 04:00
Ответить
Рецепт супер!Моя бабулька сейчас на даче закрывает по этому рецепту точно года 2-3.Поначалу сама удивлялась о майонезе и не верила вкусу,а зимой уплетали.Вкуснятина!!!*THUMBS UP*
tikushka
02.08.2011 14:07
Ответить
Первый раз слышу, но попробовать явно стоит! 5555!!
незнакомка1
02.08.2011 19:10
Ответить
tikushka ещё как стоит

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru