Колбаски с жареными клецками

Ингредиенты

тесто для клецок:
400 гр. муки
5 яиц
соль
150 гр. сливочного масла
немного растительного масла

для основного рецепта:
колбаски или купаты
3 сладких перца разных цветов
лук репчатый 1 головка
томаты рубленые в собственном соку (я положила гр. 200)
порошок карри 1 ст.л. ложка

Пошаговые фото рецепта

1. Из муки, яиц, масла и соли замешиваем тесто для клецок.

2. Из готового теста раскатываем колбаски и нарезаем их на кусочки.Бросаем в кипящую воду, частями, чтобы не слиплись (ну это и так все знают, но на всякий случай).

3. Готовые клецки выкладываем на какое нибудь блюдо.

4. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем клецки до румяной корочки.

5. В качестве колбаски я взяла готовые купаты из говядины и свинины. Хотя все собираюсь сделать домашние, да руки не доходят. Купаты режем кусочками.

6. Обжариваем купаты до готовности.

7. Пока купаты жарятся, режем разноцветный сладкий перец полосками, лук полукольцами.

8. В той же сковороде, где жарились купаты, и, соответственно, в том же жире обжариваем перец и лук минут пять.

9. Добавляем томаты в собственном соку и порошок карри.Готовим еще минут 5.

10. К овощам добавляем купаты, клецки и прогреваем все вместе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Большое спасибо за оценки и советы! Что касается купатов (или купат?), то я, конечно, тоже уважаю их в целом виде. Однако здесь я хотела сделать не купаты с гарниров, а что-то вроде рагу с купатами. И потом, Люблю Покушать справедливо заметила, что мне была необходима подливка, клецки пропитались соком от купат и вкусно вышло

homosexualist

14.10.2010 23:47

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

safonom

14.10.2010 23:54

Ответить

вкусно! не обращайте внимания на грубиянов!

andreytsibulski

15.10.2010 01:14

Ответить

5!!!