Малосольная овощная смесь быстрого приготовления

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, огурцы порезать кружочками толщиной примерно 1 см, помидоры черри пополам, если помидоры более крупные, то на больше частей, шампиньоны на четвертинки.

Мелко нарубить зелень, почистить чеснок.

Сложить все в пакет, посолить.

Пакет завязать и интенсивно встряхнуть.

Встряхивание повторять несколько раз в течении 2-3 часов.

По истечении этого времени можно пробовать.

Отрегулируйте по соли, если мало, добавьте, если много, добавьте немного воды, переложите в контейнер, плотно закройте и поставьте в холодильник.

Вкусный хрустящий салат. Приятного аппетита!