Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

Картофель почистить.

Положить на столовую ложку и сделать надрезы вертикально по 2-3 мм (Ложка убережет от прорезов картофеля до конца (от прореза).

Смешать в блендере зелень, чеснок, перец, соль и масло.

Завернуть картофель в фольгу (обкрнуть низ картофеля (причем фольгу брать блестящей стороной к картофелю – хитрость фольги такая))

В разреры в картофеле уложить соус чесночный.

Смазать верх каждого картофеля оливовым (растительным маслом и отправить в прогретую духовку примерно на час или больше (до готовности).

Через полчаса с начала готовки, достать и снова смазать оливковым маслом. Еще через 15минут достать и посыпать сушеным розмарином (ну люблю я его).