Вход | Регистрация
Lamb curry (из баранины)
Ингредиенты
- 300 гр. мякоти баранины
- curry sauce:
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- кусочек (5 мм) свежи корень имбиря
- 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле.
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут.
20-25 мин. до коричневой окраски.
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо.
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala, паприка - жарить все вместе 30 сек.
Добавить 1 стакан воды - жарить 10 минут.
Положить нарезанные кубиками помидоры, хорошо перемешать и жарить 5 минут.
Добавить соль по вкусу.
Положить баранину, порезанную кусками.
Добавить 2,5 стакана воды.
Готовить до готовности на среднем огне, примерно 1 час.
Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
123 nadin
Ответить30.01.2009 22:17
555+++
allenka(alarm clock)
Ответить30.01.2009 22:20
Очень люблю индийскую кухню!5
cpz_new
Ответить30.01.2009 23:17
Странно, но на фото в соусе не видно ни лука, ни помидоров?!
tatulig
Ответить30.01.2009 23:53
Странно, почему четыре? Ведь это вкусно! 555!
Попробуем исправить оценку.
alla290567
Ответить31.01.2009 04:07
рецепт как с рыбой. Вкусно вам+5
80985090831
Ответить12.02.2009 11:44
555!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
