Чудо "драники"с вариациями.

Ингредиенты

картофель-2 больших клубня,морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая, лук репчатый-1 большая луковица..для вариаций-все или-или:мясных-бекон,грудинка,телятина или филе куриной грудки рыбных-семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,криветки( все всыром виде).1 яйцо,1 ст.л. муки.перец,соль,приправа на ваш вкус,сметана или майонез,кечуп,зелень.масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя "драники" по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на большом огне.Украшаем зеленью ,лриправяем по вкусу и едим горячими-не передаваемые ошушения...! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

От вариантов-мясо или рыба (и какое или какая)зависит тонкость вкуса,можно жарить и одни овощи без мяса и рыбы получается тоже вкусно.Вместо мяса можно колбасу или сосиски.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Я считаю,что авторство-это когда человек САМ придумал блюдо.Если вы и готовите его уже несколько лет,то напишите просто "семейное блюдо",тогда никаких вопросов не возникнет.

mara

02.02.2008 01:06

Ответить

Согласна, elena_110 права!

02.02.2008 01:30

Здорово! 5

02.02.2008 03:10

Рецепт мне очень понравился, порадовала мысль нарезки ингредиентов.