Салат из куриной печени

Ингредиенты

— куриная печень — 300 гр.
— консервированный зеленый горошек — 100 гр.
— яйца — 3 шт
— морковь – 1-2 шт

— лук зеленый (перо) — 1 пучок
— растительное масло для обжарки
— майонез для заправки.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом. В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца. Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек. Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу. Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком. Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!