Вход | Регистрация
Шарлотка яблочная с корицей по-корнуэльсзки
Ингредиенты
- тесто:
- масло сливочное - 110 г
- сахар - 75г
- яйцо - 2шт
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 125г
- разрыхлитель - 6г
- начинка:
- яблоки антоновка - 1шт (крупное)
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- корица молотая haas - щепотка
- сахарная пудра haas - 1 ст.л.
- форма d=19
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать масло (растопленное), сахар, сметану и муку;
Добавить к тесту разрыхлитель - перемешать;
Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник, желтки подмешать к тесту;
Белки взбить до твердых пик и аккуратно подмешать к тесту;
Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто, разровнять;
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками;
Укладывать яблоки, втыкая их в тесто в шахматном порядке от края к середине;
Коричневый сахар смешать с корицей, посыпать смесью пирог;
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут (готовность проверить зубочисткой);
Готовый пирог остудить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой;
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Необыкновенно вкусный, ароматный и пышный пирог! Готовила преимущественно для маленького сына, но разлетелся он на всех членов семьи за полчаса! Рекомендую!
Отлично! У меня как раз сейчас идет процесс утилизации огромного количества яблок, рецепт очень кстати. Да и очень интересная форма оформления
На здоровье !!! И у нас Антоновки завались в этом году...
Разрез впечатляет
Очень вкусно .. Спасибо ...
Очень красивый пирог!
как красиво! и очень аппетитно!
Таня, замечательный пирог! Нина,знает толк в пирогах
Спасибо Оль!
А какая Нина-то?
В личку напишу ))))
Красивый и вкусный!!!
Отличная шарлотка!
Отличный рецепт! Беру его в свою коллекцию, спасибо!
Очень красивая шарлотка, и в разрезе понравилась! Так аппетитно на пироге кристаллы сахара запеклись!
Спасибо вам всем, девочки !!!
очень интересная форморка
Солнечная!!!
С душою сделанный пирог -
Он вызвал у меня восторг.
Сюда пришла я от Манюши.
По ссылочке. Пирог откушать.
И поняла - сегодня мне
Опять готовиться к стряпне.
Всё потому что важно -
Обрадовать - "домашних".
Хочу Танюше пожелать
Нас пирогами баловать.
По ссылочке. Пирог откушат
ЗдОрово так !!! Прятно такие коменты получать !!! Спасибо вам !!!
А вот и мой фотоотчет с благодарностью
Класс !!! Да с киви в добавок !!!
Я этот рецепт даже в свой заветный блокнотик переписала. Туда заношу только САМЫЕ лучшие и проверенные рецепты - остальное в компе храню. Но на бумаге надежнее
Спасибо
На здоровье !!!
Вкусняшка! Подкупила простота приготовления
