Печеньица с изюмом от Sparrow

Ингредиенты

темный изюм-100 гр
темный ром-100 мл. (заменила на коньяк)
сливочное масло -120 гр

сахарная пудра-120 гр.
мука-150 гр.
яйца-2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Этот довольно простой рецепт отыскала в книге гастронома. Печенье готовится довольно быстро. А запах, который стоит на кухне во время выпекания, просто сказочный.

Итак:

Замачиваем изюм в роме на 10-15 минут (в моём случае-коньяк)

Растираем масло с сахарной пудрой, яйцами и мукой до мягкой однородной консистенции.

Добавляем изюм и перемешиваем.

На противне расстилаем пергамент. Чайной ложкой выкладываем тесто. (2-3 см. друг от друга)

Духовку разогреваем до 200 С. Выпекаем минут 15-20. Печенье должно зарумяниться, но внутри остаться мягким.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

По-французски это печенье называется паве. Если вы предполагаете кормить паве детей, то изюм можете замочить в крепком чае, хотя закалённые французские дети прекрасно едят его и с ромом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Вот как увидела этот рецепт, постоянно готовлю эти печеньки, муж их просто обожает, сьедаются за раз)) вот опять напеку сейчас этих вкусняшек))) а еще я пробовала кусочки шоколада добавлять вместо изюма, тож очень вкусно))) спасибо за отличный рецепт!!!!

Sparrow

05.12.2014 18:03

Ответить

Рада, что понравилось!) мой папа их обожает