Куриная голень
Куриные голени – нижние части ножек курицы, отделенные от бедер. Это красное мясо входит в состав разных блюд. Его калорийность составляет 198 ккал. Голени являются полезным, питательным продуктом. Они подходят для диетического, спортивного, детского питания.
Полезные свойства
Этот продукт не случайно является ингредиентом многих блюд. В нем содержится масса питательных веществ. Ножки содержат следующие полезные для организма компоненты:
- животный белок;
- аминокислоты;
- магний;
- железо;
- витамины группы B.
Что приготовить?
Курицу можно запекать в духовке, варить, жарить на сковороде. Готовить ее быстро и просто. Можете приготовить куриное мясо с корочкой, которая будет приятно хрустеть на зубах. Также можно выбрать вкусный диетический вариант. Особенно вкусно есть ножки с пикантным соусом. Предлагаем ознакомиться со следующими простыми пошаговыми рецептами блюд с фото:
- чахохбили
- куриный шашлык;
- холодец;
- плов;
- бульон с блинчиками;
- курочка в семечках;
- голени в горшочке с вином;
- котлеты и т.д.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом куриная голень: 492
Каталог: Блюда из птицы
152950 мин.2341
04 декабря 2011, 17:15
8 куриных голеней или 4 голени и 4 бедра
3 ст.ложки соевого соуса
3 ст.л. пасты мисо
2 ст.ложки рисового уксуса
1 ст.ложка натёртого имбиря
2 ст.л. зелёного лука
1 ст.ложка крахмала
Каталог: Блюда из птицы
54070 мин.10
02 октября 2019, 18:32
рис пропаренный, длиннозерный - 300 гр.
морковь - 1 шт.
куриные голени или грудка - 500 гр.
чеснок
приправа хмели-сунели, соль
перец
аджика
Каталог: Блюда из птицы
1021575 мин.419
20 июня 2021, 03:18
куриные голени и бёдра - 8 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
приправа, соль
для соуса:
куриный бульон - 200 мл.
грибы шампиньоны - 200 гр.
сливки - 60 мл.
чеснок - 2 зубчика
горчица - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
3395290 мин.1918
25 сентября 2013, 16:51
курица ( в данном случае куриные голени и куриная грудка на кости)
базилик – довольно приличный пучок
помидоры сливки или другие некрупные, не очень мясистые, черри подойдут – 0,5 кг
чеснок – 1 головка
масло оливковое, сколько не жалко
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
171100 мин.4373
03 апреля 2009, 14:26
куриные голени
гречка
лук – 1 шт.
специи
Каталог: Другие холодные закуски
1123440 мин.2115
09 ноября 2015, 16:06
голени куриные — по количеству едоков.
ветчина свиная тм «окраина» — по половинке ломтика на каждую голень
помидоры вяленые в масле
шпинат
кедровые орешки
бекон венгерский тм «окраина» — по количеству голеней
соль, черный перец, мускатный орех, сушеный базилик —
для крутонов — баклажан, яйцо и кедровая мука
Каталог: Блюда из птицы
2564550 мин.42143
29 июня 2011, 16:10
куриные голени и бедра- 5-6 шт.
чеснок- 3 зубка
кайенский перец- 1 ч.л.
пиво светлое- 0,5 л.
лук репчатый- 1 головка
соль
черный перец горошком-5 шт.
Каталог: Другие основные блюда
834050 мин.22459
24 апреля 2009, 17:39
куриная голень 5-6 шт.
сыр "сулугуни"
тесто слоеное дрожжевое
соль, специи
яйцо
Каталог: Другие основные блюда
561460 мин.31039
24 апреля 2009, 17:45
куриная голень 5-6 шт.
грибы шампиньоны 350 г.
лук
тесто слоеное
яйцо
Каталог: Блюда из птицы
1153940 мин.66480
27 октября 2010, 04:04
куриные окорочка 4 шт. (снять кожу и разрезать на 2 части голень и бедро)
куриное филе 4 шт. (разрезать на 3-4 длинные полоски поперёк волокон)
соевый соус 50 мл.
майонез 3 ст.ложки.
горчица (не острая!) 3 ст.ложки.
приправы для курицы.
панировочные сухари.
Каталог: Крылышки на гриле
1263460 мин.42018
07 апреля 2014, 19:47
1 кг. куриных ножек (у меня голени и крылышки)
1 ст. белого сухого вина
5 гр. молотого белого перца
10 гр. мускатных орехов
20 гр. соли
3 зубчика чеснока
2 луковицы
Каталог: Блюда из птицы
557640 мин.722
05 октября 2009, 18:59
картошка,сладкий перец,голень куриная, лук репчатый, специи,кабачок, чеснок.
Каталог: Другие основные блюда
197940 мин.2041
30 января 2009, 03:05
6 шт. куриных голеней
0,3 л светлого пива
приправы
чеснок
Каталог: Блюда из птицы
39460 мин.16
02 сентября 2021, 23:30
куриные голени(или бедра) - 800 гр.
соевый соус - 60-70 мл.
сухой чеснок - 1 ч.л.
приправа для птицы (или травы) - 1 ч.л.
помидоры - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец
растительное масло
Каталог: Мясные
1848990 мин.62260
21 ноября 2009, 21:39
куриная голень-12шт
грибы отварные-300 гр
лук -1шт
сыр-100-200 гр
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
9589120 мин.738
05 ноября 2008, 23:31
куриные голени-1 кг
картошка-6шт
лук-3шт
приправы
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
856760 мин.1837
17 февраля 2008, 02:01
голень куриная,слоеное тесто,специи для курицы,желток для обмазки теста
Каталог: Блюда из птицы
1370940 мин.10115
12 июля 2021, 17:54
куриная голень - 10 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 7-8 ст.л.
молоко - 220 мл.
соль/пряности
Каталог: Блюда из птицы
13920 мин.01
12 сентября 2022, 22:02
голень куриная 5-6 шт.
картофель
морковь
чеснок
соль и специи
лук
Каталог: Другие основные блюда
44410 мин.2030
23 января 2008, 22:19
4 куриных голени
2 яйца
мука
семечки подсолнечные очищенные 1-1,5 ст.
Каталог: Другие горячие закуски
206410 мин.1937
08 августа 2011, 22:49
голени куриные - 1 кг.
чеснок, карри, чили, орегано, базилик, масло подсолнечное,соль - .
Каталог: Другие основные блюда
542360 мин.41842
15 января 2008, 01:30
куриные бедра(голень)
лук
приправа для курицы
вегетта
лимонный сок
соль
картошка
Каталог: Другие основные блюда
842140 мин.82452
06 августа 2008, 03:34
4 куринные голени(или бедра)
1 средняя луковица
1 крупная морковка
3 ст.ложки томатной пасты
1 небольшая пачка макарон
соль
перец, приправа к курице(я пользуюсь kamis для курицы)
кипяток(колличество зависит от размера казанчика)
Каталог: Блюда из птицы
72920 мин.911
01 июля 2013, 15:31
голень куриная 3шт
имбирь, морковь, лук.
соевый соус, куриный бульон, красное вино сухое.
розмарин, базилик, паприка, кориандр, черный перец.
Каталог: Другие основные блюда
609040 мин.1845
21 ноября 2008, 04:36
куриная голень - 5 шт
молоко - 100 мл.
сыр - 50 г
сухари панировочные - 30 г
яйцо - 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
30830 мин.00
08 октября 2018, 14:23
куриные голени
болгарский перец
томаты
морковь
сметана или майонез
аджика
соль
перец, приправы
Каталог: Другие основные блюда
464620 мин.1942
08 февраля 2009, 02:03
кусочки курицы (лучше всего голени)
порошок куриного бульона
соль
перец
паприка
панировочные сухари.
Каталог: Блюда из птицы
1079745 мин.5857
16 ноября 2010, 00:31
куриные окорочка 6 шт. (снять кожу и разрезать на 2части: голень и бедро)
чили 1перчик (освободить от семян)
чеснок 2 зубчика.
имбирь 3-5см. (кусочек размером с небольшой абрикос)
кокосовое молоко 400 мл.
соль .
масло для обжаривания.
Каталог: Блюда из мяса
14580 мин.101
14 июля 2022, 18:56
7-8 куриных голеней (или куриное филе, бедрышки - кто что любит)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
3-4 ст.л. сметаны