Приправа "универсальная"
Ингредиенты
- 5 кг. помидоров
- 1 ст. растительного масла
- 1 кг. лука
- 2 кг. моркови
- 1 кг. сладкого перца
- соль,красный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
В раст масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь, крас.сладкий перец, залить все массой из пропущенных через мясорубку помидоров и варить на слабом огне ( в посуде с толстым дном) в течение 2,5-3 часов, пока масса не загустеет. Все посолить, добавить мол.перец, разложить в стерилиз.банки и закатать.
Такая приправа хороша и для первых и для вторых блюд.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
v-734_unlim
Ответить02.10.2007 00:00
это даже не только приправа,а ещё и соус.
круто!5
olaswan
Ответить02.10.2007 01:13
Эта штучка и как салатик хороша.Очень люблю!
Можно сахару добавить слегка,помидоры просят.
azzurro07
Ответить19.08.2009 02:43
Большое спасибо за рецепт.Долго он у ме7ня вызревал,сегодня сделала.Закрыла банки и осталось на пробу чуток-ну очень вкусно.Соли клала 5 ст.л.перца по 1 ст.л красного острого и черного.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты