Приправа "универсальная"( флэшмоб нхзс)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи вымыть,очистить и нарезать.
Лук полукольцами,перец-соломкой..Морковь натереть на "корейской" терке.
Помидоры измельчить в мясорубке или любым удобным для вас способом.
Лук,морковь и перец обжарить до мягкости на растительном масле.Переложить обжаренные овощи в большую кастрюлю с толстым дном.
Залить овощи протертыми помидорами и варить,часто помешивая в течении 2 часов,или до тех пор,пока масса не загустеет.
Положить соль и перцы,перемешать,вскипятить.
Разложить в заранее простерелизованные банки,закрутить крышками и оставить остывать в перевернутом виде.
Эта приправа хороша как и для первых,так и для вторых блюд.