Рыбный суп с кус-кусом.

Ингредиенты

на 3-х литровую кастрюлю:
500 г.свежей красной рыбы(форель,лосось)
1 луковица
1 морковь

пол ст. (125.)крупы кус-кус
3 картофелины
укроп,петршка
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу залить водой,предварительно подготовив(снять кожу,промыть) и варить до готовности,снимая пену,рыбу достать,разобрать на кусочки.Бульон при необходимости процедить.В рыбный бульон кладём очишенную и порезанную соломкой морковь,поварить,далее кладём очищенный и нарезпнный кубиками картофель,доводим овощи до готовности,солим по вкусу и кладём лук,нарезанный очень тонкими полукольцами,даём покипеть 2 минуты,добавляем кусочки рыбы и кус-кус,выключаем плиту,даём постоять 5 минут,посыпаем суп рубленной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Тётя Маша,манка это манка,а кус-кус это кус-кус,хоть кус-кус и делают из манки,но вкус у него другой,и готовият его с мясом,рыбой,а из манки чаще делают сладкие блюда-каши,запеканки,добавляют в выпечку,реже в супы.Нам суп очень понравился,с манкой было бы совсем не то!

веданта

12.01.2010 12:24

Ответить

А мне понравилось! 55555555

Svettt

12.01.2010 12:44

Ответить

Никогда ничего не готовила с кус-кусом. 555

тётя маша

12.01.2010 13:33

Ответить

Единственное что я могу сказать: Знаешь что? Приезжай ко мне на кускус по всем правилам, только так я смогу обьяснить, тут даже видио не поможет.