Конфеты "леденцы"

Ингредиенты

- 1 ст. сахарного песка
- несколько ч.л. воды

- 1/2 ч.л. лимонной кислоты.

Пошаговый рецепт приготовления

К песку добавить воды. Кипятить несколько минут, помешивая. Варить на слабом огне до полного растворения сахара. Когда жидкость чуть-чуть пожелтеет, добавить лимонную кислоту. Через минуту снять с огня.

В еще теплую массу окунать чистые струганые палочки, обматывая их тягучей массой.

Процедуру повторять несколько раз, чередуя с обмакиванием палочек в холодную воду. Можно просто залить из в форму для леденцов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Воды побольше надо, чем "нескольно ч.л." а то леденцы получаются с вкраплениями нерастворившегося сахара. Вместо лимонной кислоты можно добавит уксус. Чем больше уксуса тем мягче будут конфетки. Их потом от зубов отдирать интереснее.

обжорка 2

28.02.2009 18:42

Ответить

Формы не было, потому залила в форму из под орешек, воткнув спички

ksyusha

02.04.2010 02:42

Ответить

от меня 5, сразу детство вспомнилось...именно в форме от орешков и именно со спичками)))

ats2230 309 05

26.07.2010 17:42

Ответить

Ух ты,а я тоже "петушки" делала,даже в класс дочери носила на чаепитие..дети довольные былиЧупа чупсов в ту пору не было....а муж головки у спичек обстригал..Спасибо5