Tortik

Ингредиенты

для бисквита:
4 яйца,
ст. муки,
ст. сахара.

для крема:
1 пачка сливок жирность не менее 30%,
загуститель для сливок
для безе 3 белка, пол ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

хорошо взбить 4 яйца , постепенно добавлять сахар затем муку, залить в форму смазанную маслом, выпекать в духовке на среднем огне.

взбить белки в твёрдую пену добавить сахар. выпекать на пергаменте смазанным маслом.

взбить сливки добавить загуститель и пол стакана сахара, поставить в холодильник.

у готового коржа срезать края и разрезать по палам, коржи пропитать компотом с банки , остывшие коржи смазать кремом, положить фрукты на первый слой, второй слой безе, снова крем и накрыть вторым коржом снова крем, обсыпать края крошкой (срезанной с края коржа)

Дополнительная информация

торт бывает готов только на следующий день

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Тортик хорош но когда читаешь способ приготовления возникает куча вопросов.При приготовлении бисквита:во первых какого размера форма и сколько по времени надо выпекать и при какой температуре?Безе так же сколько выпекать по времени и при какой температуре? Вторым слоем у вас идет безе и получается оно ложится на фрукты и получается от фруктов оно просто размокнет и какие фрукты вы использовали?При описании приготовления надо все подробно описывать.В ингредиентах так же пачка сливок а сколько это в граммах ? пачки бывают разные.Емкость стакана какая? И сколько надо загустителя для сливок в гр.

binary

07.09.2009 15:19

Ответить

не верю, Вы уж извините...но что там взбивать???? в бисквите..переколбасить желток+белок+мука+сахар...это не бисквит. Безе...выпекать, просто жесть вы не в курсе что температура играет роль? а время сколько? рецепт на единицу...уж извините.

aina0908

07.09.2009 16:49

Ответить

sposibo uchtu vse zamechaniya)))