Всеми любимый суп харчо

Ингредиенты

мясо (говядина) - 800 гр.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 5 зубчиков
рис - 125 гр.

аджика - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
лук - 2 небольших головки
лук зеленый - 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо залить водой, закипятить, слить воду, залить заново

2. Добавить лавровый лист, перец горошек, морковь, варить 2 часа

3. Нарезать картошку и морковь на кубики

4. Мелко нарезать и обжарить, добавить 2 ст.л. томатной пасты

5. Немного потушить

6. В готовый бульон добавить картошку, морковку

7. Через 5 минут добавить рис, зажарку из лука

8. Еще через 5 минут добавить соль, красный и черный перец

9. Через 5 минут добавить чеснок и 2 ст.л. аджики

10. Варить на медленном огне еще 10 минут и Готово!

Видео рецепт

Дополнительная информация

В этом видео вы узнаете как приготовить грузинский суп Харчо! В нашей семье это один из любимых супов. Он должен получится достаточно густой, остренький и очень Вкусный! Харчо готовится достаточно просто, главное готовить точно по этому рецепту и у вас получится!