Салат "новогоднее ассорти"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Это слоёный салат. Можно готовить в большой разъёмной форме, а можно порционно в кулинарном кольце.
Я использовала небольшую разъёмную форму. Берём вареный в мундире картофель, чистим, мелко режем кубиками, кладём на дно, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев".
Варёную свеклу чистим и также режем мелкими кубиками, кладём сверху картофеля, смазываем соусом "Сырным" ТМ "Махеев".
Капусту шинкуем тонко, слегка солим, перетираем руками, кладём сверху, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев".
Орехи подсушиваем на сковороде, у меня фисташки и пробиваем блендером в крупную крошку, кладём сверху капусты.
Морковь трём на средней тёрке, кладём следующим слоем, смазываем соусом "Сырный" ТМ "Махеев".
Яблоко чистим и трём на среднюю тёрку, кладём следующим слоем, смазываем майонезом "Оливковый" ТМ "Махеев". Слегка утрамбовываем салат толкушкой.
Вареное яйцо трём и посыпаем им сверху. Даём салату настояться 1 час, достаём из формы, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот салат у меня в копилке рецептов уже более 20 лет. Очень сытно, гармонично и насыщенно по вкусу, оригинально. Сейчас заменила сметанный слой сырным соусом ТМ "Махеев", получилось очень вкусно.
Аппетитный и очень красивый салат!
спасибо
Светочка, замечательный,яркий, нарядный салат!
спасибо