Лепешки ИЗ НИЧЕГО. Просто и доступно. ФАТИР - рецепт.

Фото к рецепту: Лепешки ИЗ НИЧЕГО. Просто и доступно. ФАТИР
13.07.2017 11:32
 74870 3 155.04.5010635294096261.015

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Ингредиенты:
  • • Мука – 300 г
  • • Вода – 160 мл
  • • Лук – 2 шт.
  • • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
  • • Соль – 1/3 ч.л.
Как приготовить

ФАТИР - среднеазиатская слоёная лепешка. Сочная, чуть сладковатая луковая начинка и хрустящее тесто. И к первым блюдам, и к чаю, и просто так! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

За рецепт огромное спасибо Оксане (ogiway)!

Приготовление:

Муку просеять, добавить соль, 2 ложки масла. Добавить воду, замесить крутое тесто.

Убрать в пакет и оставить на 30 минут.

Лук порезать тонко полукольцами, посолить и немного помять.

Разделить тесто на 4 части. Каждый кусочек раскатать очень тонко, смазать маслом, выложить лук и свернуть. Затем сформировать лепешку. Как я это делаю и какой толщины должно быть тесто, хорошо видно в моем видео. Оставить готовые лепешки еще на 10 минут.

Лепешки прижать руками, наколоть вилкой и смазать немного маслом.

Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Попробуйте! Очень вкусно!

Всем хорошего дня и приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Лепешки ИЗ НИЧЕГО. Просто и доступно. ФАТИР, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
15 человек
оценили
Сохранить
рецепт
70 человек
сохранили
Комментарии
  • 14.07.2017 19:42
    yvitsa

    Я рецепты лепёшек вообще никогда не пропускаю на этом сайте. Зашла посмотреть, а тут ещё и бонус: упоминание Оксика ogiway!  Утаскиваю в личную коллешку до времён, когда снова можно будет включать духовку! 
    Да, чуть не забыла на радостях - снято зачётно, без лишних кадров! 

  • 16.07.2017 01:34
    tastyminute

    Спасибо! surprise Лепешки действительно шикарные! Ксюшу каждый раз добрым словом вспоминаю. Но да, ооочень жарко сейчас у нас (я так поняла, что живем с Вами где-то рядом)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт