Яблочное мороженое в домашних условиях - рецепт.

Фото к рецепту: Яблочное мороженое в домашних условиях
19.09.2016 16:19
 3527 0 15.04.23025850929940451.01

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 300 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Яблоко - 1 шт.
  • Молоко - 150 г
  • Сливки 20% - 250 г
  • Желтки - 3 шт.
  • Сахар - 220 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное - для жарки
  • Коньяк - 30 г
Как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для яблочного мороженого.

Смешиваем молоко, желтки и 170 г сахара.

Все взбиваем.

Варим на плите, помешивая, до загустения.

Взбиваем сливки.

Очищаем и мелко режем яблоко.

Масло распускаем на сковороде. На сильном огне, встряхивая, жарим яблоки, чтобы они стали чуть мягкими.

Добавляем 50 г сахара. Перемешиваем.

Вливаем коньяк, поджигаем его и жарим яблоки, пока не потухнет.

Все соединяем и перебиваем домашнее мороженое блендером.

Перекладываем яблочное мороженое в форму и ставим в морозилку на 8 часов.

Яблочное мороженое готово.

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Яблочное мороженое в домашних условиях, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
1 человек
оценили
Сохранить
рецепт
8 человек
сохранили
    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт
    Добавить рецепт