Сало в пакете

1.Чеснок мелко нарезать.

2.Предварительно вымытое, с очищенной шкуркой сало, разрезать на две равные части, посолить и поперчить по вкусу.

3.Затем сало притрусить рубленым чесноком.

4.Тщательно натереть сало, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться 1 час.

5.Через 1 час сало поместить в целлофановый пакет и туго завязать.

6.Затем пакеты с салом поместить в кастрюлю с холодной водой и варить в течении 1,5 часов.

7.Когда сало будет готово, оставить его в кастрюле с водой до полного остывания.

8.Затем поместить сало в пакетах в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита и до скорых встреч!