светлана65

Рейтинг активности: 173.645
Пол: Женский
Город: Минск
Регистрация: 25.11.2008 21:19
Последний визит: 18.06.2017 21:55
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть

  • Пирог с ветчиной

    Пирог с ветчиной

    Лук – порей промыть, обсушить и нарезать кружочками. Растопить на сковороде 1 ложку сливочного масла и потушить лук порей под закрытой крышкой до мягкости (3-5 мин.) Выложить лук шумовкой на тарелку. В сковороду положить оставшееся масло , добавить муку, размешать и влить молоко. Готовить, непрерывно помешивая, до загустения. Снять с огня....
     читать далее

  • Фруктовый торт

    Фруктовый торт

    Для шоколадного теста: Смешать муку, сахар и какао, добавить размягченное сливочное масло. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час (у меня 30 мин). Нагреть духовку до 160. 2/3 теста раскатать, выложить на дно разъемной формы (диаметром 26 см.), наколоть вилкой и выпекать 20 мин (у меня 15 мин). Оставшееся...
     читать далее

  • Куриный рулет со шпинатом и фетой

    Куриный рулет со шпинатом и фетой

    Куриное филе разрезать вдоль не до конца, развернуть его. Накрыть филе пленкой и отбить. Можно поперчить или использовать любимые специи (я этого не делала), но не солить, в сыре соли достаточно, хотя это тоже дело вкуса. Подготовить начинку: красный перец нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, обсушить на бумажном полотенце...
     читать далее

  • струдель по-молдавски

    струдель по-молдавски

    1. Запарьте мак и изюм, дайте постоять, слейте воду и разотрите мак. 2. Орехи измельчите. 3. Свеклу натрите на терке, айву очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками или потрите на терке 4. Свеклу и айву слегка припустите на маленьком огне с ложкой меда. 5. Смешайте мак, орехи, изюм, айву и свеклу. 6. Готовое слоеное тесто раскатайте,...
     читать далее

  • Творожно-тыквенный пирог

    Творожно-тыквенный пирог

    Готовим тесто: Сливочное масло растопить, охладить и смешать с сахарным песком, миндалем, ванильным экстрактом (или ванильным сахаром), апельсиновой цедрой и желтком. Добавить муку, тыквенные семечки, щепотку соли. Замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час. Готовим тыквенную начинку: Перечисленные...
     читать далее

  • Курица в мармеладной глазури, фаршированная черносливом

    Курица в мармеладной глазури, фаршированная черносливом

    Чернослив замочить в горячей воде на 15-30 мин. в зависимости от твердости – до размягчения. Затем откинуть на дуршлаг. Курицу подготовить: по необходимости доощипать, отрезать все на ваш взгляд лишнее (здесь у каждого своя метода, я срезаю жир, отрезаю гузку и лишнюю кожу с шеи, крылышки оставляю как есть), вымыть и обсушить. На грудке и...
     читать далее

  • Открытый овощной пирог из слоеного теста

    Открытый овощной пирог из слоеного теста

    Для лукового мармелада очистить лук, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде пару ложек оливкового масла, положить лук, раздавленный чеснок, тимьян. Обжарить на умеренном огне до мягкости и прозрачности лука - около 5 минут. Добавить сливочное масло, тушить, помешивая, 7-10 мин. Добавить сахар и вино, готовить, помешивая, пока вино...
     читать далее

Дорогой кулинар, светлана65! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.

Добавить рецепт