шома

шома

Рейтинг активности: 7.565
Пол: Женский
День рождения: 30 апреля 1969
Город: г.Махачкала
Регистрация: 29.08.2007 03:45
Последний визит: 09.03.2010 23:38
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Варенье из кабачков

Кабачки вымыть,очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков удалить семена. Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю,засыпать сахаром и оставить на 1 час. Лимон нарезать тонкими кружками. Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и лимон. Снять с огня и дать...  читать далее

Торт"дамский каприз" вариант

Все перемешиваем и кладем на водяную баню после того как закипит наша смесь добавляем муки 3ст.и завариваем тесто минут 7-8 пока тесто не приобретет золотистый цвет.Выкладываем наше тесто на стол и вымешиваем оставшейся мукой.Делим тесто на 8частей.Желательно сразу же раскатывать тесто и жарить в духовке при температуре 200-250гр.Жаряться коржи...  читать далее

Торт 'кудряш'

Надо отделить белки от желтков,белки взбить и постепенно добавлять стакан сахара при взбивании,потом добавляем желтки и тоже взбить.А муку постепенно перемешиваем ложкой только аккуратно чтобы тесто оставалось воздушным.Смазываем сковороду маслом и выкладываем тесто печем при темпер.200градусов мин.30-40.Во второй корж я добавила 2-3 ст.л.какао.Крем...  читать далее

Яйца взбиваем с сахаром постепенно добавляем муки выпекаем мин.30-40при температуре 200градусов.Я пеку таких 2коржа в один добавляю 2ст.л.какао.Готовим крем взбиваем яйца с сахаром и добавляем стакан молока на медленном огне варим крем не доводим до кипения,крем должен остыть.Взбиваем масло и постепенно добавляем наш крем и ванилина по вкусу.Оформила...  читать далее

Запеканка'холодильные разборки'

Все брала в произвольных пропорциях.Мясо обжарить мелкими кусочками с луком.Картофель очищенный отварить мин.10-15. Теперь все складываем на противень в начале картофель потом мясо,грибы,фасоль,наливаем немного молока .Обсыпаем тертым сыром и заливаем майонезом все слои обсыпать специями.И в духовку темпер.200градусов.  читать далее

Салат/черепаха/
  • 03 января 2008, 02:39

Готовим салат послойно.1слой-белки натертые на терке. 2-слой курицы рубленной.3слой-лук нарезанный тонко(предварительно ошпаренный кипятком чтобы ушла горечь).Все смазываем обильно майонезом.4слой- яблоки натертые на терке.5слой-желтки натираем тоже на терке опять смазываем майонезом и придаем салату форму черепахи.Обсыпать салат орехами рубленными.Приятного...  читать далее

Сельдь с горчичной заправкой.

Репчатый лук нашинкуйте тонкой соломкой,опустите на несколько секунд в кипящую воду,затем былстро охладите и смешайте с мелко нарезанным зеленым луком. Для заправки взбейте ингредиенты до растворения сахара. Филе разрежьте вдоль пополам,выложите ровным слоем лук.Сверните филе рулетиками,плотно уложите в неокисляющуюся посуду,залейте горчичной...  читать далее

Коктейль'кофейный'

Яйцо тщательно растереть с сахаром,добавить растворимый кофе и размешать до исчезновения комочков.Полученную смесь разбавить кипящим молоком,постепенно вливая его тонкой струйкой,охладить.Добавить ликер,разлить коктейль по бокалам, положив в каждый кусочек льда.  читать далее

Фруктово-ягодный десерт

Фрукты вымыть и обсушить.Виноград разрезать пополам и удалить косточки.Яблоки нарезать тонкими ломтиками.Апельсин,банан и киви очистить и нарезать кружочками.Шоколад натереть на крупной терке.Фрукты уложить слоями в фужер,полить йогуртом,посыпать тертым шоколадом,украсить ягодами.  читать далее

Растопить маргарин,добавить сахар, вбить яйца по одному.Добавить овсянку,муку,предварительно смешанную с дрожжами и корицей, изюм и орехи.Полученную массу в виде бугорков выложить на промасленную бумагу для выпечки(расстояние 1,5см.).Сверху украсить половинками грецких орехов. Выпекать в разогретой духовке 20минут.Печенье должно слегка подрумяниться...  читать далее

Дорогой кулинар, шома! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.