поварешка

Китайский салат с креветками

креветки,помидоры,огурцы,майонез,сахар

Сырная закуска к пиву

любой сыр,даже можно колбасный,но натирать обязательно с коричневой копчёной корочкой.
яйца
майонез
чеснок
колбаса (копчёная,полукопчёная,сырокопчёная)
чипсы

"Персики"

тесто:
400 гр. муки
200 гр. слив. масла (маргарина)
2 яйца
60 гр. сметаны
100 гр. сахара

Рассольник

свинина или курица
картофель
перловка или рис
морковь
лук
зелень

Рулет мясной

свинина филе
бекон
консервированые шампиньоны
маринованые грибы (домашние)
сыр
соевый соус

Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)

оливковое масло - 300 мл.
сок лимона - 2 ст.ложки
шепотка соли -
шепотка сахара
яйца - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.

Куриные оладушки с кукурузой

куриное филе половины курицы,2-3 яйца,2 ст.ложки крахмала,3 ст.ложки майонеза,вместо соли соевый соус

Чизкейк с мандаринами и клюквой

пачка 400 гр. слив.сыра,250 гр. обезж.творога,100 гр. сахара,ванили пол ч.лож.,1 ст.ложка крахмала,3яйца,цедра от двух больших мандаринок,ну и сок,вроде от одного..
на корж взяла сдобного печенья около 300 гр. и масло слив.гр 100

Сырный суп с вешенками

картофель
2 сливочных сырка
вешенки
лук
морковь

Печёночный тортик

можно взять любую печень 400 гр. + 2яйца +2 ст.л. муки + соль(можно заменить кубиком)
начинка:1моркова+луковица+(шампиньоны) = пассировать + майонез

Ленивые голубцы

маленький вилок капусты
фарш 50/50 говяжий и свиной 300-400 гр
яйцо
соль
приправы
лук

Салат с отварной белой рыбой

отварная белая рыба,
картофель,
горошек,
яйцо,
свеж.огур,
добавила маринованый лук

Салат "наглая креветка"

огурец свежий,
яблочко,
кальмары,
мидии,
яйцо,
креветки,

Шашлычок из курочки

филе куриное,соевый соус,сок апельсиновый

Пельмени с мясом и сушёными грибами

берётся любой фарш(в этот раз была под рукой постная свинина)
сушёные грибы(размоченые и отвареные)
лук
чеснок
соль-перец
всё пропустить через мясорубку

Суп из чечевицы с копчёностями

копчёности(рулька,рёбрышки и т.п)
чечевица
картофель
лук
морковь
масло(для обжарки)

Кулебяка с мясной начинкой

дрожжевое,приготовленное опарным способом тесто:600 гр. муки, 30 гр. дрожжей, 1 ст. молока, 200 гр. сливочного масла, 3 желтка, 1 ч.л. соли, сахар .
начинка:1 кг. мякоти говядины, 2—3 луковицы, 2 крутых яйца, 2 ст.л. сливочного масла, соль, молотый перец, рубленая зелень .

Суп "бальзам на душу"

300 гр. фарша (2/3 -говяжьего,1/3 - свиной)
1 яйцо
соль
картофель 4-5-6 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт

Горбуша в фольге

филе горбуши,пол лимона,1-2 яйца,1 луковица,сыр

Печень куриная

300 гр. куриной печени
1 морковь
1 луковица
100 гр. том пасты
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. сахара

Воздушная гора

мясо и сердце отвар.
лук
картофель в "мундире"
морковь отвар.
свекла отвар.
яйца вар.

Холодец - "закусон"

свиная рулька
майонез
горчица
кетчуп
лук порей