Nathalya

Nathalya

Рейтинг активности: 439.935

Пол: Женский

Город: Одесса

Регистрация: 01.06.2008 05:11

Последний визит: 05.03.2016 22:09

Постный блинный торт-закускаПостный блинный торт-закуска

Каталог: Постные блины

блины (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
мука - 500 гр
вода - прим. 700 мл.
дрожжи сухие - 5-6 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 5-6 ст.л
сырая картофелина - 1 шт
-
постный майонез - min 300 гр
соевый сыр тофу - min 150 гр
зеленый лук без белой части - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - min 8 крупных зубчиков
соль
перец

190410 мин.2533

Nathalya

08 марта 2010, 21:56


Постные пирожки с черемшой и сыром тофуПостные пирожки с черемшой и сыром тофу

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

постное дрожжевое тесто - прим. 800 гр
(у меня http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 из 500 гр. муки)
зеленый лук - крупный пучок
укроп - пучок
черемша - пучок
сыр тофу - 150 гр
растительное масло
соль

110150 мин.2441

Nathalya

08 марта 2010, 01:09


Сдобные гречневые блиныСдобные гречневые блины

Каталог: Блины на сыворотке

мука гречневая - 350 гр
мука пш. - 150 гр
сыворотка - прим. 4 ст
яйцо - 3 шт
дрожжи сух. - 5-7 гр.
соль - 1 ч.л
сахар - 1/2 ст
-
масло сливочное - 100 гр
-
растительное масло или
кусочек сала

64510 мин.2535

Nathalya

07 марта 2010, 03:19


Постные дрожжевые блиныПостные дрожжевые блины

Каталог: Блины на воде

мука - 500 гр
вода - прим. 700 мл.
дрожжи сухие - 5-6 гр
сахар - 6 ст.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 5-6 ст.л
сырая картофелина - 1 шт
-
растительное масло

209240 мин.2447

Nathalya

07 марта 2010, 03:16


Постные тыквенно-яблочные коврижкиПостные тыквенно-яблочные коврижки

Каталог: Кексы и маффины

мука - 3 ст
яблочное пюре - 1 ст
сахар - 2/3 ст
масло растительное - 1/3 ст
сода - 1/2 ч.л
тыква - 100 гр
-
растительное масло
ст. - 250 мл.

100340 мин.2939

Nathalya

04 марта 2010, 12:58


Капуста, тушеная с овощамиКапуста, тушеная с овощами

Каталог: Из овощей и грибов

квашеная капуста - 400-500 гр
смеси замороженных овощей - по 200 гр
("итальянская": морковь, стручковая фасоль, томаты, цветная капуста, кукуруза, репчатый лук
"овощи по-домашнему": баклажаны, капуста белокачанная, морковь, томаты, сладкий перец, репчатый лук)
сахар - 1 ст.л
растительное масло

140140 мин.3346

Nathalya

03 марта 2010, 13:41


Несладкие оладушки для капризулиНесладкие оладушки для капризули

Каталог: Другие основные блюда

сыр твердых сортов - 100 гр
сардельки - 2 шт
молоко домашнее - 100 мл.
яйцо домашнее - 1 шт
зелень: укроп, зеленый лук, петрушка
мука
-
растительное масло
сметана домашняя

58290 мин.4046

Nathalya

02 марта 2010, 23:27


Кукурузно-медовые булочки (постные)Кукурузно-медовые булочки (постные)

Каталог: Постные булочки

мука кукурузная - 250 гр
мука пшеничная - 250 гр
растительное масло - 100 мл.
мед - 3 ст.л
сахар - 1/2 ст (250 мл. )
дрожжи саф-момент - 1/2 пакетика
щепотка соли
-
мед - 1 ч.л
кипяток - 1 ч.л
растительное масло - 1 ч.л
-
растительное масло
мука

156850 мин.3443

Nathalya

01 марта 2010, 04:15


Пироженки с клюквой и белым шоколадомПироженки с клюквой и белым шоколадом

Каталог: Торты

клюква - 1 ст с верхом
белый шоколад - плитка 90 гр
мука - 3 ст
яйца - 3 шт
сыворотка (кефир) - 1 ст
сгущенное молоко - 1 ст
сахар - 1/2 ст
сода - 1 ч.л
маргарин - прим. 170-180 гр
растительное масло

72430 мин.3752

Nathalya

08 февраля 2010, 02:44


Простейший кекс на сгущенке с орехамиПростейший кекс на сгущенке с орехами

Каталог: Кекс на сгущенном молоке

сгущенное молоко - 1 ст
мука - 1 ст
орехи почищенные молотые - 1 ст
яйца куриные - 2-3 шт
сода - 1/2 ч.л
сахар - 2-3 ст.л
уксус
растительное масло
ст. - 250 мл.

173160 мин.4363

Nathalya

06 февраля 2010, 21:27


Фальшивый пирог по зимнемуФальшивый пирог по зимнему

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 600-700 гр
капуста белокачанная - 800 гр
шампиньоны - 300 гр
сыр (у меня копченый) - 200-250 гр
(пропорции любые! состав может быть дополнен!)
соль
перец
растительное масло
-
заливка моя:
сыворотка - 1 ст 250 мл.
яйца - 2 шт
сода - 1/2 ч.л
мука - 6 ст.л
кетчуп чили - 1 ст.л
-
заливка "народная" варьируется в составе и кол-ве:
кефир (жидкая сметана) - 1/2 ст
майонез - 1/2 ст
кетчуп по желанию
сода - 1/2 ч.л
мука - до желаемой густоты
соль
перец

120790 мин.5879

Nathalya

05 февраля 2010, 21:59


Бедрышки в пикантном соусеБедрышки в пикантном соусе

Каталог: Блюда из птицы

бедрышки - 7 шт
кетчуп кислосладкий - прим. 100 гр
компот из сухофруктов (яблоки, груши, чернослив) - прим. 1 ст
лук репчатый - 2 шт
соленые огурцы - 2 шт
соль, сахар, перец
растительное масло

52070 мин.4145

Nathalya

04 февраля 2010, 20:16


Кекс с яблочным пюреКекс с яблочным пюре

Каталог: Кексы и маффины

яблочное пюре - 5 ст.л. с верхом
сыворотка - 1 ст
сахар - 1 ст
яйца куриные - 3 шт
сода - 1 ч.л
мука - 3-4 ст
маргарин - 100 гр
-
растительное масло
ст. - 250 мл.

114920 мин.3749

Nathalya

03 февраля 2010, 21:48


Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке)Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке)

Каталог: Печенье

сыворотка - 1/2 ст
растительное масло - 1/2 ст
сахар - 1/2-1 ст
сода - 1/2 ч.л
мука - 2-2,5 ст
-
цедра половины лимона
растительное масло

1135420 мин.4458

Nathalya

02 февраля 2010, 05:36


Маффины закусочные "копченые"Маффины закусочные "копченые"

Каталог: Кексы и маффины

сыворотка - 1 ст
мука - 2 ст
сода - 1/2 ч.л
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 1 ст.л
соль
картошка - 200 гр
копченая рыба скумбрия - 100 гр
копченый колбасный сыр - 80 гр
укроп, петрушка, зеленый лук
растительное масло

75290 мин.3551

Nathalya

01 февраля 2010, 21:39


Вареники с картошкой и ядреной заправкой (тесто на сыворотке)Вареники с картошкой и ядреной заправкой (тесто на сыворотке)

Каталог: Вареники с картошкой

мука - 3-4 ст
яйцо - 1 шт
сыворотка - 1 ст
сода - 1/2 ч.л.
соли щепотка
-
картошка почищенная - 700 гр
(надо меньше - 500-600 гр)
лук репчатый - 2 шт
яйцо - 1 шт
растительное масло
соль
перец
-
сало ( 100 гр)
лук репчатый (2 шт)
чеснок ( 4 шт)
укроп
-
лавровый лист
растительное масло

417250 мин.5274

Nathalya

31 января 2010, 22:28


Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)

Каталог: Блюда из птицы

куриные голени - 9 шт
сыр копченый колбасный - 120 гр
сырокопченая колбаса - 40 гр
укроп, зеленый лук
соль
перец
растительное масло

146000 мин.5794

Nathalya

30 января 2010, 01:35


Лимонные "а la ватрушки" (импровизация на тему)Лимонные "а la ватрушки"  (импровизация на тему)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

мука - 0,5 кг
молоко - 250 мл.
сахар - 1 ст
соль
дрожжи сухие - 5-6 гр. (1/2 пакетика саф-момент)
маргарин - 100 гр
лимонный ароматизатор д-р оеткер
-
творог домашний - 250 гр
сахар
яйцо куриное - 1 шт
цедра одного лимона
-
растительное масло

60630 мин.4664

Nathalya

28 января 2010, 22:41


Очень мясная курочка ( фаршированная курица)Очень мясная курочка ( фаршированная курица)

Каталог: Блюда из птицы

курица - 2,3 кг
свиное мясо - прим. 150 гр
сырокопченая колбаса (ассорти) - прим. 200 гр
укроп, петрушка, зеленый лук
чеснок - 5 зубчиков
имбирь свежий - 40 гр
соль
перец
яйца куриные - 2 шт
растительное масло
теплое сливочное масло
лавровый лист, душистый горошек

83460 мин.5574

Nathalya

27 января 2010, 20:30


Большой семейный пирог с тремя начинкамиБольшой семейный пирог с тремя начинками

Каталог: Пицца

мука - 1 кг
сыворотка - 0,5 л
дрожжи сухие - 11 гр
маргарин - 100 гр
сахар - 4 ст.л
соль - 2 ст.л
-
творог - 400 гр
яйцо куриное - 1 шт
укроп, петрушка
чеснок - 4 зубчика
манка - 1 ст.л
соль
-
копченый колбасный сыр - 150 гр
укроп
-
вареные куриные яйца - 4 шт
укроп, петрушка, зеленый лук
соль
растительное деревенское масло (с запахом!) - 4 ст.л
-
растительное масло

91990 мин.4574

Nathalya

26 января 2010, 20:15


Закусочные сырные маффины с чесночно-копченой ноткойЗакусочные сырные маффины с чесночно-копченой ноткой

Каталог: Кексы и маффины

маленькая пачка майонеза (200 гр),
3 яйца,
щепотка соли,
8 ст.л. муки,
2 ст.л. крахмала,
2/3 ч.л соды,
120 гр. колбасного копченого сыра,
40 гр. сыра российского
укроп, петрушка, зеленый лук
-
зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
-
растительное масло

93970 мин.3555

Nathalya

25 января 2010, 04:22


Бананово-кокосовая коврижка (быстрая)Бананово-кокосовая коврижка (быстрая)

Каталог: Сладкие пироги

зрелые бананы крупные - 1,5 шт
кокосовая стружка - 80 гр
мука - 2 ст
сахар - 1 ст
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л
маргарин - 50 гр
изюм - 2-3 ст.л
кислое молоко (простокваша) - 0,5 л
растительное масло

75600 мин.3046

Nathalya

24 января 2010, 04:22


Пирожки с тыквой, курагой и изюмом (начинка постная!)Пирожки с тыквой, курагой и изюмом (начинка постная!)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

мука – 1 кг
дрожжи сухие – 11 гр
молоко домашнее цельное – 0,5 л
масло растительное – 100 мл.
сахар – 10 ст.л
соль – 1 ст.л
-
тыква – 0,5 кг
курага – 10 шт
изюм – прим 5 ст.л
сахар
-
растительное масло

311550 мин.4548

Nathalya

22 января 2010, 03:10


Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаюДрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю

Каталог: Кексы и маффины

мука - 500 гр
соль - 1 ст.л
сахар - 5 ст.л. (можно больше!)
дрожжи сухие - 1 ст.л
молоко домашнее цельное - 2 ст
сливки домашние густые - 3 ст.л. с верхом
домашнее масло сливочное растопленное - 1/3 ст
растительное масло
ст. - 250 мл.

67700 мин.4766

Nathalya

21 января 2010, 03:51


Курица с капустой, изюмом и курагой (фаршированная, конечно)Курица с капустой, изюмом и курагой (фаршированная, конечно)

Каталог: Блюда из птицы

курица - 2,2 кг
филе куриное - 0,5 кг
квашеная капуста - 0,5 кг
курага - 0,1 кг
изюм - 0,1 кг
лук репчатый - 2 шт
соль
перец
растительное масло
теплое сливочное масло

56850 мин.4753

Nathalya

20 января 2010, 03:25


Дрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблокамиДрожжевой пирог с болгарской брынзой и яблоками

Каталог: Пирог с брынзой

дрожжевое тесто - прим. 800 гр
(у меня по рецепту - оригиналу
http://www.koolinar.ru/recipe/view/73483
оставшаяся половина)
брынза болгарская соленая - прим. 100 гр
яблоки кислосладкие - 2 шт
растительное масло
манка

96720 мин.4651

Nathalya

19 января 2010, 14:29


Дрожжевые завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыромДрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

мука - 1 кг
дрожжи сухие - 11 гр
сахар - 3 ст.л
соль - 2 ст.л
сыворотка - 0,5 л
масло сливочное растопленное - 2/3 ст
сметана домашняя - 3 ст.л. с верхом
-
болгарская брынза соленая - прим. 200 гр
укроп и зеленый лук
сыр голландский - прим. 50-70 гр
-
растительное масло
панировочные сухари
ст. - 250 мл.

76530 мин.4059

Nathalya

18 января 2010, 03:44


Картофельная запеканка с цветной капустойКартофельная запеканка с цветной капустой

Каталог: Другие основные блюда

картофельное пюре на молоке
(кол-во в рецепте 2 пункт)
яйца куриные - 3 шт
мука - около ст. 250 мл.
(вообще сколько возьмет в зависимости от густоты пюре)
соль
перец
-
куриный фарш - 500 гр
яйца куриные - 2 шт
манка - 1 ст.л
соль
перец
-
цветная капуста - 500 гр
соль
лавровый лист
душистый горошек
-
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
чеснок - 4 зубчика
-
сыр твердых сортов - 50 гр
растительное масло

82390 мин.5159

Nathalya

17 января 2010, 03:56


Свиные рулетики с имбирной сырно-грушевой начинкойСвиные рулетики с имбирной сырно-грушевой начинкой

Каталог: Блюда из мяса

свиные отбивные (заготовки) - 10 шт
корень имбиря почищенный натертый - 40 гр
сыр твердых сортов - 100 гр
груша китайская наши - 1 шт
соль
перец
растительное масло

77790 мин.4970

Nathalya

16 января 2010, 04:36


Запеканка с шампиньонамиЗапеканка с шампиньонами

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

шампиньоны свежие - 200 гр
куриный фарш - 500 гр
яйца куриные - 1 шт
майонез - 3 ст.л
соль
перец
манка - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт. крупная
сыр твердых сортов
растительное масло

61410 мин.4752

Nathalya

14 января 2010, 21:16


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru