mimi
Рейтинг активности: 368.185
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Каталог: Другие основные блюда
1 кг. спелых помидоров(зимой лучше использовать консервированные в сообственном соку томаты,очистив от кожицы)
200 гр. бекона
100 мл. белого сухого вина
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст л оливкового масла "экстра вирджин"
соль-перец
щепотка острого красного перца
50260 мин.43367
21 августа 2008, 16:52
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1 ст. муки
2 желтка
1 ст л сметаны
для начинки-1 средний баклажан
100 гр. сыра разных сортов(у меня копченый сулугуни и моцарелла)
50 мл. молока
1 яйцо
1 ст л песто
1 зубчик чеснока
для маринованных черри-несколько помидорок-черри
1 ст л оливкового масла
несколько капель бальзамико
1/4 ч.л. сушеного базилика или несколько листиков свежего
щепотка сахара
72630 мин.664125
20 августа 2008, 20:45
Каталог: Другие основные блюда
400 гр. свежей или замороженной зеленой фасоли
200 гр. сметаны
100 мл. белого сухого вина
30-40 гр. сыра с голубой плесенью-бергадер или дорблю
1 желток
соль-перец
71790 мин.4687
19 августа 2008, 19:12
Каталог: Другие основные блюда
большой пучок шпината
1 ст. муки
1 яйцо
30 гр. пармезана мелко натертого
100 гр. натертого сыра(типа эмменталь или грюйер)
соль-перец
сливочное масло
239080 мин.4385
18 августа 2008, 19:27
Каталог: Блюда из цветной капусты
2 яйца
2 ст.л. тертого сыра (у меня был грюйер, но можно любой)
2 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. измельченного укропа
2 ст.л. растопленного сливочного масла
соль
перец
213390 мин.45115
18 августа 2008, 16:14
Каталог: Другая выпечка
150 мл. минеральной воды с газом(возможно чуть меньше)
2 ст л песто
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
5 гр. сухих дрожжей
1 ст л оливкового масла
1 ч.л. смеси прованских трав
89270 мин.1942
18 августа 2008, 14:44
Каталог: Другие основные блюда
400 гр. кремчиза
50 гр. маслин без косточек
3-4 сушеных томата в масле
50 гр. мелко натертого пармезана
3 ст л кедровых орешков
2 яйца
4 ст л панировочных сухарей
перец
60640 мин.3956
16 августа 2008, 23:17
Каталог: Другие основные блюда
2 крупные вареные картофелины
1 яйцо
1 лимон
несколько перьев зеленого лука и петрушка
соль-перец
для соуса-2 ст л майонеза
1 ст л кетчупа
1 ст л хрена
2 корнишона
61980 мин.46101
08 августа 2008, 13:47
Каталог: Другая выпечка
4 ст л оливкового масла
250 гр. муки
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
начинка-300 гр. копченого сыра(сулугуни,адыгейский)
1 большой зубчик чеснока
1 ст л сливочного масла
по 4-5 веточек свежей мяты,базилика,зеленого лука и петрушки
80460 мин.2856
07 августа 2008, 16:43
Каталог: Другие холодные закуски
2 ст л крахмала (без горки)
1 крупное яйцо
2 ст л сметаны
соль-перец
для крема-200 гр. кремчиза
100 мл. сливок
3 зубчика чеснока
укроп и зеленый лук
72780 мин.2978
04 августа 2008, 18:30
Каталог: Из овощей и грибов
100 гр. муки(или чуть больше)
1 яйцо
2 ст л мелко натертого пармезана
для соуса-3 спелых помидора
2 зубчика чеснока
3 веточки базилика
3 ст л оливкового масла
соль-перец
72230 мин.244102
03 августа 2008, 21:53
Каталог: Другие холодные закуски
100 гр. кремчиза
2 зубчика чеснока
5 ст л сливок 20% жирности
по 3-4 веточки петрушки,укропа и базилика
сок половинки лимона
1 огурец
соль-перец
98330 мин.4681
02 августа 2008, 20:05
Каталог: Другие основные блюда
1 средний баклажан
1 большой зубчик чеснока
по одной веточке базилика,петрушки и розмарина(стебельки не используем)
2 ст л сливочного масла
1 ст л сухого белого вина
44410 мин.23372
31 июля 2008, 23:08
Каталог: Окунь
1 лимон
200 мл сливок 20%
300 г креветок
1 маленькая луковичка
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
укроп
зеленый лук
1 ст.л. соуса акмалько "новый цезарь"
соль
перец
1/2 ст. кукурузной крупы
1 ст. молока
3/4 ст. бульона/воды
веточка розмарина
1 зубчик чеснока
2 ст.л. натертого пармезана
91780 мин.49107
30 июля 2008, 20:16
Каталог: Другая выпечка
2 ст л оливкового масла
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
3 ст. муки
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
2 большие луковицы(у меня одна красная,одна обычная)
2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
2 ст л оливкового масла
1 ст. натертой моцареллы
соль-перец
59980 мин.4678
30 июля 2008, 15:41
Каталог: Брускетта
1 зубчик чеснока
оливковое масло
для баклажановой пасты-1 крупный баклажан
2 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
щепотка сухого орегано
соль
для салата-1 мясистый(не водянистый)помидор
1 болгарский перец
50 гр. брынзы
1 малюсенькая красная луковичка
1 редиска
горсть маслин без косточек
соль-перец,щепотка сухого базилика
оливковое масло
74320 мин.43769
27 июля 2008, 03:08
Каталог: Другие основные блюда
400 гр. лисичек(свежих или мороженных-оттаять)
куриный бульон~литр
1 ст. белого сухого вина
1 небольшая луковичка
оливковое масло-2 ст л
сливочное масло-50 гр
3 ст л натертого пармезана
соль-перец
138940 мин.4187
25 июля 2008, 19:05
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сырокопченый бекон-50 гр
замороженный нарезанный шпинат-400 гр(оттаять)
1 яйцо
150 гр. натертого сыра(любого)
2 ст л натертого пармезана
1 красная сладкая луковица
50 гр. кедровых орешков
яйцо для смазывания пирожков
117460 мин.1240108
23 июля 2008, 21:25
Каталог: Другие холодные закуски
2 яйца
2 ст л муки
2 ст л соуса песто (готового или можно сделать самим,например по рецепту тайрин-http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27368)
2 ст л тертого сыра
сок половинки лимона
1 большой пучок щавеля
соль- перец
65510 мин.63370
20 июля 2008, 16:58
Каталог: Другие основные блюда
50 гр. сливочногомасла
1 ст л оливкового масла
мука
1 л куриного бульона
500 гр. свежих или замороженный лесных грибов
петрушка,сушеный тимьян
3 желтка
сок 1 лимона
соль-перец
57240 мин.4273
20 июля 2008, 16:01
Каталог: Другие рецепты
2 белка
сок половинки лимона
3 ст л сахара
3 ст л сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 крупный персик
для йогуртного мороженого-3 персика
3 ст л сахара
1 ст л воды
100 мл. натурального йогурта
для салата-1 персик
6 ломтиков сырокопченого бекона
зеленый салат
50 гр. сыра с голубой плесенью(дор-блю,бергадер)
для соуса-1 ч.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. оливкового масла
соль-перец
88080 мин.52120
19 июля 2008, 23:21
Каталог: Другие основные блюда
1 крупный апельсин
100 мл. сливок(20%)
соль-перец
оливковое масло
сухие прованские травы
67180 мин.2983
13 июля 2008, 17:12
Каталог: Другая выпечка
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст л сметаны
2 желтка
для начинки-300 гр. куриного филе
200 гр. кремчиза
200 мл. сметаны
50 гр. сыра
пучок зеленого лука
щепотка сухого орегано
2 ч.л. горчицы
86140 мин.3994
13 июля 2008, 16:06
Каталог: Другие основные блюда
200 гр. сырокопченого бекона
1 красная крупная луковица
1 красный болгарский перец
краковская колбаса
для маринада-1 ст л горчицы
150 мл. растительного масла
соль-перец
63050 мин.3273
09 июля 2008, 06:32
Каталог: Другая выпечка
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст л сметаны
3.5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
сгущенное молоко с какао-1 банка(400 гр)
абрикосовый джем
81070 мин.5196
09 июля 2008, 06:23
Каталог: Другие горячие закуски
2 красный луковицы
150 гр. зеленого горошка(можно замороженного)
50 гр. натертого пармезана
200 мл. сливок 20%
6 яиц
оливковое масло
петрушка
соль-перец
48450 мин.3283
09 июля 2008, 06:14
Каталог: Другие салаты
200 гр. брынзы
250 гр. майонеза
100 мл. сливок
2 ч.л. винного уксуса
петрушка
1 зубчик чеснока
черный перец
53730 мин.3269
09 июля 2008, 06:06
Каталог: Другие основные блюда
5 зубчиков чеснока
2 ч.л. горошин черного перца
1 ч.л. с горкой сушеного тимьяна
2 ст л оливкового масла
для соуса-1 крупная луковица
1/2 ст. сухого красного вина
1 ст. измельченных(но не в пюре) томатов в сообственном соку
3 ст л соуса наршараб
соль-перец
1125950 мин.2970
09 июля 2008, 06:01
Каталог: Другие салаты
~10 мелких молодых картошек с тонкой шкуркой
1 маленькая красная луковица
пучок зеленого салата
банка печени трески в масле
1 крупная морковь
несколько перьев зеленого лука
для соуса- 2 ч.л. горчицы
4 ст л растительного масла
2 ст л.лимонного сока
1/2 ч.л. соли
немного черного перцa
1 зубчик чеснока(измельченный)
119750 мин.4085
09 июля 2008, 05:41
Каталог: Другие и нестандартные супы
500-600 гр. молодой зеленой фасоли
1 крупная морковь
1 луковица
пара зубчиков чеснока
соль-перец
68160 мин.2358
09 июля 2008, 05:35