mimi
Рейтинг активности: 368.185
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Каталог: Кексы и маффины
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого маргарина
50 гр. мака
3 яйца
сок и цедра 1 апельсина
200 гр. сахара
180 гр. молока
для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
110 гр. сахара
2 ст л куантро
73130 мин.4073
04 ноября 2008, 21:57
Каталог: Пицца
140 гр. минеральной воды с газом
2 ст л оливкового масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
для начинки : 100 гр. филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч.л. сахара
3 ст л оливкового масла
81430 мин.3369
03 ноября 2008, 03:18
Каталог: Другие основные блюда
соль-перец
петрушка
для масла-1 ч.л. порошка сладкой паприки
4 дольки чеснока
50 гр. мягкого сливочного масла
пара щепоток сухого розмарина
1 ч.л. крупной морской соли
для соуса- сок и цедра 2-х апельсинов
сок 1 лимона
70 мл. оливкового масла
1 ст л сахара
50 мл. куантро
200 гр. маслин без косточек
82590 мин.4890
03 ноября 2008, 00:33
Каталог: Другие основные блюда
50 гр. бекона
25 гр. фундука
1 луковица
3 зубчика чеснока
сок 1 лимона
4 ст л сливочного масла
1 ст л горчицы
1 пучок петрушки
соль-перец
55640 мин.3973
01 ноября 2008, 22:47
Каталог: Пирог с брынзой
250 гр. маргарина
для начинки : 300 гр. картофеля
200 гр. брынзы
1 крупная головка чеснока
50 гр. оливкового масла
цедра половинки лимона
сухой розмарин
соль
перец
100230 мин.4392
01 ноября 2008, 19:57
Каталог: Другая выпечка
200 гр. маргарина
горсть фундука
1/2 ст. мелкого сахара
2 ст л какао
1 ч.л. корицы(по желанию)
для начинки : 350 гр. кураги
50 гр. натертого шоколада
1/2 ст. апельсинового сока
2 ст л ликера куантро (можно без него)
3 ст л абрикосового джема
61890 мин.2761
01 ноября 2008, 12:02
Каталог: Другая выпечка
1.5 ст. муки
2 желтка
1-2 ст л сметаны
для начинки:
100 гр. печеных томатов (рецепт тут)
250 гр. копченого сулугуни
200 гр. домашнего сыра (или зерненого творога)
200 гр. сливок 22%
2 яйца
соль-перец
77450 мин.3079
27 октября 2008, 13:18
Каталог: Другие основные блюда
300-350 гр. филе лосося
350 гр. морского коктейля (креветки,мидии,осьминожки)-если замороженный-размораживаем..или просто очищенные креветки
2 ст л оливкового масла
1 ст л сухого белого вина
1 зубчик чеснока
соль-перец
щепотка сухого тимьяна и орегано
50 гр. пармезана
несколько веточек петрушки
цедра лимона
для соуса: 10 томатов-черри
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок 22%
2 ст л оливкового масла
соль-перец,сухой тимьян
1 ст л коньяка
133780 мин.4198
21 октября 2008, 22:59
Каталог: Другая выпечка
3 ст л свеженатертого пармезана
100 гр. темного винограда желательно без косточек (иначе вы потратите уйму времени,как я на их извлечение)
2 ст л слегка распаренного изюма
2 ст л крупно порубленного фундука
200 мл. сухого белого вина
100 гр. растопленного маргарина
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
щепотка сахара
73870 мин.2669
20 октября 2008, 18:56
Каталог: Другие рецепты
200 гр. кукурузы (консервированной или замороженной)
1/2 ст. молока
2/3 ст. блинной муки
2 яйца
несколько капель табаско
соль-перец
растительное масло
для салата:
4 яйца
2 копченой грудки
несколько помидорок-черри
большой пучок зеленого салата(лучше микс)
для заправки:
15щ мл. натурального йогурта
зеленый лук
цедра и сок лайма
соль-перец
64600 мин.42969
20 октября 2008, 16:27
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
150 гр. рассыпчатого печенья
100 гр. растопленного сливочного масла
250 гр. сливочного сыра
200 гр. сливок от 35%
200 гр. натурального йогурта
100 гр. сахара
зелёный чай-пудра "matcha"-3 ч.л. с горкой
желатин 10 гр
1/8 ст. воды
кокосовая стружка для посыпки
95640 мин.78160
16 октября 2008, 20:59
Каталог: Из сыра и яиц
для основы-70 гр. муки
70 гр. молотого фундука
70 гр. сливочного масла
250 гр. сливочного сыра
100 гр. натурального йогурта
4 ст л свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
для чизкейка с печеными томатами:
250 гр. помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст л оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 гр. шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков
58430 мин.1243118
16 октября 2008, 16:07
Каталог: Десерты из шоколада
для коржа-125 гр. печенья (у меня "юбилейное" традиционное)
3 ст л растопленного сливочного масла
1.5 ст л порошка какао
для начинки-600 гр. крем-чиза
250 гр. сыра маскарпоне
150 гр. сахара
200 гр. молочного шоколада
120 гр. сметаны
3 яйца
3 ст л муки
195510 мин.49115
12 октября 2008, 02:57
Каталог: Другие холодные закуски
для маринада-100 мл. хереса
2 ч.л. жидкого меда
1 ч.л. сухой паприки
сухой розмарин
для начинки-10 шт. чернослива без косточек
50 гр. хереса
100 гр. куриной печени
3 ст л сливочного масла
1.5 ст л крахмала
1 взбитое яйцо
соль-перец
136610 мин.3767
08 октября 2008, 04:06
Каталог: Пицца
100 гр. натертого сыра
1 пучок укропа
180 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл. оливкового масла
3 яйца
100 мл. молока
122590 мин.65144
06 октября 2008, 19:42
Каталог: Другие салаты
400 гр. постной ветчины
1 банка консервированной кукурузы
5 маринованных корнишонов
3-4 маленьких упругих свежих огурчика
порошок красной паприки
зеленый лук
для заправки-50 мл. оливкового масла экстра вирджин
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы (у меня с зернышками)
1 ст л качественного винного уксуса
сок половинки апельсина
соль
73120 мин.3079
04 октября 2008, 18:52
Каталог: Другая выпечка
для теста: 125 гр. маргарина
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. свежемолотого черного перца
2 желтка
1 ст л сметаны
для начинки: 200 гр. копченого лосося
150 гр. свежего козьего сыра в виде крема
100 гр. сметаны
2 яйца
200 гр. шпината
белая часть лука-порея
1 крупная красная луковица
2 ст л оливкового масла
2 ст л сливочного масла
соль-перец
118930 мин.3473
04 октября 2008, 17:36
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
для коржа-основы: 200 гр. рассыпчатого печенья (лучше с лимонным вкусом)
90 гр. растопленного масла
для смородинового крема:500 гр. черной смородины
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара (в зависимости от сладости ягод)
2 ст л ликера (черносмородинового или куантро)
10 гр. желатина
для клубничного: 300 гр. клубники
200 гр. крем-чиза
150 гр. сливок от 33%
3-4 ст л сахара
2 ст л ликера
10 гр. желатина
для шоколадного слоя:100 гр. белого шоколада
150 гр. сливок 33%
123710 мин.72159
04 октября 2008, 15:55
Каталог: Мясные
куриная грудка-200 гр
150 гр. постной ветчины
3 ломтика белого хлеба
100 мл. нежирных сливок
1 зубчик чеснока
несколько перьев зеленого лука
1 взбитый яичный белок
горсть фисташек
соль-перец
102710 мин.70174
03 октября 2008, 23:53
Каталог: Другая выпечка
1 яйцо
150 гр. маргарина
1.5 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
3/4 ст. сахара
2 средних яблока "антоновка"
1 ч.л. ванильного сахара
цедра одного лимона
для соуса-1 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2-3 ст л воды
200 мл. сливок
1 ст л сливочного масла
87790 мин.50105
30 сентября 2008, 23:51
Каталог: Котлеты из лосося
300 гр. лосося
4 ломтика белого хлеба
молоко
2 маленьких яйца
1 большая луковица
2 ст л сливочного масла
несколько веточек укропа
соль-перец
панировочные сухари
растительное масло
133410 мин.3185
30 сентября 2008, 20:43
Каталог: Другие основные блюда
1 небольшой цуккини~300 гр
1 стебель лука-порея
2 зубчика чеснока
200 гр. зеленой спаржи
150 зеленого горошка (свежего или мороженного)
небольшой пучок укропа
небольшой пучок базилика
горсть очищенных тыквенных семечек
2 ст л оливкового масла
2 ст л сливочного масла
1/2 ст. белого сухого вина
соль
перец,свеженатертый пармезан
73640 мин.3464
29 сентября 2008, 20:32
Каталог: Другие основные блюда
400 гр. филе белой рыбы (у меня судак)
соль,лимонный сок
для креветок-200 гр. очищенных креветок
цедра и сок 1 апельсина
2 ст л сливочного масла
1 ч.л. соевого соуса
1 маленький зубчик чеснока (у меня в порошке)
пара веточек укропа
48850 мин.470141
28 сентября 2008, 20:17
Каталог: Русские роллы
1 небольшая морковка (отварная)
2 картофелины (отварная)
100 гр. сливочного сыра
70 гр. филе слабосоленой сельди
100 гр. майонеза
5 гр. желатина
618170 мин.262834
28 сентября 2008, 02:50
Каталог: Гаспачо
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
100490 мин.444117
28 сентября 2008, 02:48
Каталог: Другие десерты
для коржа-200 гр. хрупкого печенья
90 гр. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. корицы
для начинки-800 гр. сливочного сыра типа "филадельфия"
175 гр. сахара
3 яйца
5 гр. ванильного сахара
цедра одного лимона
для заливки-300 гр. сметаны
2 ст л сахара
373930 мин.62135
27 сентября 2008, 23:01
Каталог: Другие салаты
1 маленький авокадо
1 маленькая свежая морковка
1 маленький зеленый перец
10 оливок или маслин
несколько перьев зеленого лука
сок половины лимона
1-2 ст л оливкового масла
соль-перец
для соуса-100 гр. консервированной белой фасоли (у меня в томате,потому и цвет не кремовый)
1 ч.л. лимонного сока
73830 мин.23368
27 сентября 2008, 18:01
Каталог: Другие основные блюда
лапша рамен (быстрого приготовления) -200 гр
сок половинки лимона
соевый соус-50 мл.
зубчик чеснока
1 ч.л. крахмала
домашний наваристый куриный бульон
кунжутное масло-2 ст л
семена кунжута-1 ч л
178360 мин.3166
27 сентября 2008, 00:28
Каталог: Другие холодные закуски
5 зубчиков чеснока (можно меньше)
3 ст л меда (можно больше)
5 ст л растительного масла
50 мл. лимонного сока
50 мл. воды
1/2 ч.л. сухого красного острого перца
1 ч.л. молотого кориандра
зелень
131460 мин.42103
25 сентября 2008, 03:04
Каталог: Другие холодные закуски
50 гр. подсушенных грецких орехов
1 крупный зубчик чеснока
маленький пучок укропа
несколько перьев зеленого лука
1-2 ст л орехового масла
1 ч.л. винного уксуса
щепотка сахара
соль-перец
113800 мин.35121
24 сентября 2008, 20:09