mimi

mimi

Рейтинг активности: 367.355
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Отзывы: 73    Изменить/посмотреть


Форму для запекания смазываем растительным маслом,выкладываем рыбу кожицей вверх(чешую счищать не надо) и отправляем в горячую духовку на 5 минут,аккуратно переворачиваем и запекаем до готовности(не больше 10 минут). Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками,зеленый лук колечками. В сотейничке растапливаем сливочное масло,добавляем огурцы...  читать далее

Мои девчонки признают только куриный суп,но ведь не будешь питаться лапшой каждый день..И вот в припадке вдохновения родилось это блюдо! Делаем фарш из измельченной куриной грудки,желтка и размоченном в сливках хлебном мякише(не отжимаем,а кладем в фарш всю эту кашку). Тщательно вымешиваем и формируем кнели-если фарш жидковат,то двумя мокрыми...  читать далее

  • 05 февраля 2009, 14:28

Смешиваем ингредиенты для маринада и заливаем порезанный кубиками сыр, оставляем промариноваться при комнатной температуре на час или в холодильник. Приятного аппетита!  читать далее

Очищаем рыбку от чешуи,срезаем кожицу.Филе нарезаем достаточно крупно.Косточки и кожу заливаем литром воды и доводим до кипения,вливаем вино,накрываем крышкой,уменьшаем огонь и варим ~15 минуток. Порей нарезаем тонкими колечками,а бекон ломтиками.На оливковом масле обжариваем бекон,добавляем порей и пассеруем до мягкости. Процеживаем бульон,кладем...  читать далее

В комбайне замешиваем тесто из порезанного кусочками холодного маргарина,творога,муки с разрыхлителем и сахара. Раскатываем и выкладываем в форму (26 см),формируя бортики.Накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник. Брокколи бланшируем в кипящей подсоленой воде,обдаем холодной водой. Фету режем кубиками. Сливки взбиваем с яйцами,солим-перчим,приправляем...  читать далее

  • 02 января 2009, 19:53

Взбиваем козий сыр со сливкоми до получения кремообразной массы. Блендером пробиваем авокадо в пюре, добавляем лимонный сок и измельченный зеленый лук. В маленькие стаканчики выкладываем крем из козьего сыра, пюре из авокадо и немножко красной икры. Приятного аппетита!  читать далее

Взбиваем яйца с сахаром,ванильным сахаром,сметаной и растопленным маргарином. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем и всё тщательно перемешиваем. Формочки смазываем маслом и выкладываем небольшое количество теста,посыпаем смесью кофе и сахара,снова слой теста. Орехи рубим и посыпаем сверху. Выпекаем в не очень горячей духовке минут 20. Для...  читать далее

В комбайне порезанный кучосками холодный маргарин,муку с разрыхлителем и порошок пюре измельчаем в крошку,не выключая вливаем воду и замешиваем тесто.Формируем шар,заворачиваем в пленку и убираем не меньше чем на полчаса в холодильник. Луковичку режем,пассеруем в масле. Смешиваем фарш,яйцо,вареный рис,лук и сыр,приправляем по вкусу. Тесто разделяем...  читать далее

Взбиваем размягченный маргарин с сахаром и яйцами. Смешиваем муку с разрыхлителем и цедрой. Не переставая взбивать,попеременно добавляем в масляную смесь муку и апельсиновый сок. Выкладываем тесто в смазанные маслом формочки и выпекаем в не очень горячей духовке минуток 20-25. Для глазури смешиваем апельсиновый сок и сахарную пудры до густоты....  читать далее

Для каждого теста в отдельности смешиваем в комбайне все ингредиенты(яйцо добавляем в самом конце). Заворачиваем шоколадное и зеленое тесто в пленку и убираем в холодильник на час. Раскатываем шоколадное тесто в прямоугольник(удобнее разделить тесто на две маленькие части и раскатывать два прямоугольника), зеленое тесто скатываем в колбаску(соответственно...  читать далее

В начале размораживаем мидии. Для теста смалываем в комбайне кусочки холодного маргарина с мукой,сахаром и солью до однородных крупинок,не выключая,добавляем воду и лимонный сок. Выкладываем тесто в РАЗЪЕМНУЮ форму,накалываем дно и отправляем в холодильник на 20 мин. Цуккини режем тонкой соломкой,присаливаем,оставляем на 10 минут,отжимаем и...  читать далее

  • 20 января 2008, 20:06

Дрожжи смешиваем 1 ч л сахара и небольшим количеством теплых сливок.Даем подойти 15 минут. Растопленный маргарин смешиваем с оставшимся сахаром,ванильным сахаром,солью,оставшимися сливками и яйцами,вместе с мукой подмешиваем к опаре.Накрываем и даем подойти в течение часа. Можно замесить тесто в хлебопечке. Выкладываем форму,даем поднятьсяещё...  читать далее

На водяной бане, постоянно помешивая, растапливаем белый шоколад с сахаром и маргарином. Слегка остужаем, добавляем ликер. По одному вводим яйца, постоянно размешивая венчиком. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью, в конце добавляем вишню. Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем при t 170 около получаса. Остужаем на решетке, смазываем...  читать далее

Измельчаем в блендере печенье в крошку,добавляем растопленное сливочное масло,вымешиваем и полученной массой выкладываем дно разъемной формы,тщательно утрамбовывая. Замачиваем желатин в воде,даем набухнуть и растворяем на водяной бане. Взбиваем сливочный сыр (комнатной температуры) с сахаром,всыпаем чай-пудру,снова взбиваем,добавляем йогурт...  читать далее

Творожный сыр растираем с желтком и ванильным сахаром. В комбайне или процессоре измельчаем в крошку муку с разрыхлителем, солью, сахаром и маргарином. Не выключая, добавляем творожный сыр. Из полученного теста формируем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час. Курагу и чернослив пробиваем с соком лимона и медом в процессоре...  читать далее

Уважаемый кулинар, mimi! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки блюд.

Загрузка...