mimi

mimi

Рейтинг активности: 367.13
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 21.08.2007 17:35
Последний визит: 05.11.2012 22:37
Отзывы: 73    Изменить/посмотреть


рассольник "обманка"

рассольник "обманка"

  • 02 сентября 2007, 02:14

Промытые сердечки залить водой и сварить из них бульон(не забывая снимать пенку),выловить шумовкой и нарезать.Перловую крупу сварить отдельно практически до готовности(так сказать аль-денте ;)).Пассеровать мелко нарезанную луковичку и морковку,в конце жарки добавить томат-пасту-тогда и супчик получится необыкновенно красивым! В бульон опустить...

ризотто с цуккини и кальмарами

ризотто с цуккини и кальмарами

Один(одно?)цуккини очищаем от шкурки и трем на крупной терке,второй нарезаем соломкой. Кальмары тоже нарезаем соломкой и обжариваем 2-3 минуты в оливковом масле. Лук измельчаем и в глубой сковороде пассеруем до мягкости в оливковом масле на среднем огне,всыпаем рис и,постоянно помешивая,обжариваем одну минуту,вливаем вино и выпариваем его.По...

ризотто с лисичками

ризотто с лисичками

На оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачности,добавляем рис и обжариваем ещё пару минут,чтобы каждая рисинка была покрыта маслом,вливаем вино и выпариваем его. Добавляем лисички(крупные можно порезать на несколько частей),немножко вместе обжариваем,понемножку вливаем бульон,периодически помешивая. Рис не должен превратится...

пенне ригате с базиликово - томатным соусом (или ужин из сосисок и макарон)

пенне ригате с базиликово - томатным соусом (или ужин из сосисок и макарон)

Отвариваем пасту "аль-денте" в подсоленом кипятке. В оливковом масле обжариваем порезанные ломтиками сосиски около минуты, добавляем соус, уменьшаем огонь и томим ещё 3 минуты, добавляем макароны к соусу, перемешиваем, возможно солим(по вкусу). Приятного аппетита!

пицца "маргарита"

пицца "маргарита"

Корж для пиццы посыпаем пармезаном,сверху выкладываем порезанный тонкими кружочками помидор,перчим и посыпаем орегано и базиликом,выкладываем моцареллу(ломтиками или на крупной терке) и выпекаем 15 минут. Приятного аппетита!

чизкейк необычный

чизкейк необычный

  • 24 октября 2007, 23:00

Мои дочки-такие козявки-каши,йогурты-совсем не признают! Приходится кормить готовыми завтраками с молоком.Но так как каждый день одно и то же они есть не будут,то постоянно покупаю что-нибудь новенькое.Так у меня очутилась пачка несладких кукурузных хлопьев,которые мои привереды с негодованием отвергли.Выбрасывать продукты не в моем характере,поэтому...

Уважаемый кулинар, mimi! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки блюд.